Oto wyśmienity przepis na cukinię faszerowaną faisselle, mięsem mielonym, szczypiorkiem i zmiażdżonym czosnkiem.
Składniki na 4 osoby:
- 4 okrągłe cukinie
- 250 g faisselle
- 30 g startego Emmentalu
- 1 jajko
- 100 g resztek gotowanego mięsa (wieprzowina, cielęcina, wołowina, królik itp.)
- 1/2 pęczka szczypiorku
- 1 ząbek czosnku, rozgnieciony
- Sól, świeżo zmielony pieprz
Przeczytaj także: wszystkie nasze przepisy na nadziewane warzywa
Cukinia faszerowana faisselle
- Rozgrzej piekarnik do 180 ° C (gr.6).
- Umyj i posiekaj szczypiorek
- Umyj i pokrój czapkę z cukinii.
- Wydrąż cukinie i zachowaj ich zawartość.
- W salaterce wymieszaj faisselle, miąższ cukinii, jajko, zmiażdżony ząbek czosnku, posiekany szczypiorek, ugotowane mięso mielone, sól i pieprz. Dostosuj przyprawę.
- Napełnij cukinie i posyp wierzch startym Emmentalem.
- Piecz przez 30 minut.
CHEF'S BABA
Możesz uzupełnić ten przepis o brązowy ryż lub kaszę pszenną.
Przeczytaj także: wszystkie nasze przepisy na nadziewane warzywa
Dowiedz się więcej o faisselle
Faisselle to świeży ser wytwarzany z surowego mleka, którego nazwa pochodzi od pojemnika, z którego kapie: faisselle. Wytwarzany z mleka krowiego ser często je się jako deser z dodatkiem soli, pieprzu, szczypiorku, cukru lub miodu.
Dobre samopoczucie i cukinia
Cukinia to niedojrzała zebrana dynia. Cukinia ma 1200 lat przed naszą erą. Zawiera mało błonnika, jest szczególnie dobrze tolerowany na poziomie pokarmowym.
Zawiera witaminy A, B i C. Jest bogaty w minerały, a także zawiera pierwiastki śladowe.
Przepis: A. Beauvais, Zdjęcie: A. Roche
Przeczytaj także: wszystkie nasze przepisy na nadziewane warzywa
