Grenadilla, lepiej znana pod nazwą marakuja, oferuje wiele korzyści i zalet zdrowotnych, należy do rodziny Passifloraceae.
Jest także owocem pnącego, Passionflower lub Passiflora edulis .
Znajdziemy marakuję w kilku kolorach, fioletowym, żółtym, zielonym i wielu innych. Termin „grenadilla” odnosi się do fizycznego podobieństwa do granatu.
Ten owoc, podobnie jak jego roślina, ma wiele zalet.
Z tego owocu można korzystać przez cały rok.
Przeczytaj także: uprawa męczennicy niebieskiej
Marakuja, dla przypomnienia:
Marakuja pochodzi z tropikalnej Ameryki, w szczególności z Brazylii
Ten egzotyczny owoc przybył w XVII wieku na Zachód. Indianie używali go na długo przed nami ze względu na jego właściwości lecznicze.
Czy wiedziałeś ? Kwiat męczennicy „ilustruje” mękę Chrystusa. Znajdujemy tam symbolicznie koronę cierniową, młot, apostołów… Tak narodziło się określenie „owoc męczennicy”.
Marakuja, korzyści i zalety:
Marakuja ma wiele zalet.
Owoc ten jest źródłem silnych przeciwutleniaczy, które neutralizują wolne rodniki, odpowiedzialne za uszkodzenia organizmu, raka i inne choroby.
Marakuja chroni nas przed chorobami układu krążenia poprzez obniżenie poziomu złego cholesterolu.
Witamina C (30 mg / 100 g), obecne w owocu męczennicy, uczestniczy w obronie organizmu. Słynie również z opóźniania starzenia się komórek i przyspieszania procesu gojenia.
Istnieje również witaminy A korzystne dla wzroku, jak również grupy B witamin .
Grenadilla jest bardzo lekkostrawna dzięki ciekawej zawartości błonnika. Dzięki temu ułatwia trawienie i reguluje tranzyt.
Owoc ten ma zdolność obniżania ciśnienia krwi dzięki obecności potasu w dużych ilościach. W ten sposób ryzyko udaru jest ograniczone. Dlatego jest zalecany w przypadkach wysokiego ciśnienia krwi.
Marakuja jest również wskazana w przypadku zmęczenia lub zaburzeń snu. Uważa się, że jego właściwości przeciwzapalne zmniejszają objawy astmy i udrażniają drogi oddechowe.
Rdzenni Amerykanie używali soku z owoców, aby złagodzić ból oczu .
Jego spożycie kalorii jest rozsądne, a tym samym przyczynia się do zdrowej diety.
> Zastosowanie zewnętrzne:
Miąższ marakui nałożony na skórę łagodzi oparzenia i ataki skóry. Skuteczny po oparzeniach słonecznych.
> Do użytku wewnętrznego:
Sok z marakui reguluje tranzyt i łagodzi ból brzucha.
> Uzyskaj sok z grenadilli: użyj 5 bardzo dojrzałych owoców. Wymieszaj miazgę z 1 dużą szklanką wody. Przefiltruj nasiona przez sito. Następnie cukier według własnego uznania.
W medycynie, to raczej liście i kwiaty z Passionflower , które są powszechnie stosowane, zwłaszcza w przypadkach epizody niepokoju i bezsenności. Kwiat męczennicy jest bardzo dobrym środkiem przeciwlękowym.
Wewnętrznie w naparze : kwiaty zanurzone we wrzącej wodzie. Wystarczy 2 filiżanki dziennie.
Przeczytaj artykuł o inteligentnym ogrodnictwie poświęcony zaletom i zaletom grenadilli, passiflory.
Marakuja w kuchni:
Spożycie kalorii marakui: 62 Kcal / 100 g.
Marakuja dostarcza organizmowi wielu składników mineralnych: fosforu, sodu, żelaza i magnezu (348 mg / 100g).
Spożycie lipidów: 0,7 g. Spożycie węglowodanów: 9,48 g.
Możesz znaleźć grenadillę w cieście, w cieście. Do orzeźwiających deserów nadaje się do smoothie, serników, sorbetów, musów, a nawet tiramisusa.
Lubimy też dżem.
Jej sok jest bardzo popularny w koktajlach, do marynowania mięs i ryb, a nawet w sosie winegret do jeszcze smaczniejszych sałatek. Jako coulis , marakuja towarzyszy Twoim ciastom i panna cotta.
Lub po prostu zwykły.
Grenadilla bardzo dobrze komponuje się z pomarańczą i mango .
> Pomysły dla smakoszy:
Egzotyczny kompot : marakuja, mango i kiwi .
Owoc pasja sos towarzyszyć ryb.
A dlaczego nie święci z pasji, dla miłośników słodyczy i słonych potraw?
Grenadilla, wskazówka dotycząca urody :
Również w kosmetologii grenadilla dowiodła swojej wartości.
Jego właściwości przeciwutleniające są korzystne dla skóry i włosów.
Olej z passiflory , nawilża i odżywia suche włosy. Stymuluje porost włosów. Sposób użycia: Wlej kilka kropli olejku do szamponu.
Można go również stosować na skórę po napadach golenia lub depilacji.
Marakuja dodaje blasku Twojej skórze.
Maska : Nakładaj na skórę na 20 minut, miąższ owocu wymieszaj z pół pokruszonego banana. Gwarancja dobrego wyglądu!
Złuszczanie z marakui : Wymieszaj miąższ owocu wymieszany z łyżką cukru, a następnie nałóż na skórę.
Do odkrycia: nasze przepisy z marakują
Wskazówka dotycząca marakui:
Przechowuj marakuję: w temperaturze pokojowej, a gdy osiągnie dojrzałość, preferuj szufladę na warzywa w lodówce.
Kiedy skórka owocu jest pomarszczona, grenadilla jest dojrzała.