Składniki na 4 osoby:
- 4 jabłka (Reinettes d'Armorique lub Boskoop)
- 40 g półsolonego masła
- 8 łyżek. pomarańczowa marmolada
- 1 szklanka wody
Przygotowanie : 10 min
Gotowanie : 25 min
Pieczone jabłka z pomarańczową marmoladą
Rozgrzej piekarnik do 180 ° C (gr.6).
- Umyj jabłka, nie obierz ich. Usuń środkową część.
Nakłuj je czubkiem noża, aby zapobiec pękaniu skóry podczas gotowania.
Ułóż je w naczyniu do pieczenia i umieść w każdym z nich kawałek półsolonego masła (ok. 10 g) i 2 łyżeczki marmolady pomarańczowej.
-Wlej wodę na dno naczynia, piecz i gotuj przez 25 do 30 minut. Jabłka stają się wtedy pomarszczone i bardzo delikatne w smaku.
- Do tych pieczonych jabłek można dodać gałkę lodów waniliowych.
Przepis : A. Beauvais - Zdjęcie : F. Hamel
