
Mniszek lekarski ( Taraxacum officinale ) to roślina wieloletnia bez stada, bardzo często występująca na łąkach i pastwiskach.
Pochodzący z Europy mniszek lekarski jest szeroko rozpowszechniony w ciepłych, umiarkowanych rejonach półkuli północnej i jest uznawany za wiele korzyści zdrowotnych i zalet.
- Ogrodnictwo: rosnące mlecze
- Odkryj: galaretkę z mniszka lekarskiego
- Info: mniszek lekarski, a nie tylko chwast
Mniszek lekarski i jego właściwości zdrowotne
- Surowy mniszek lekarski jest bogaty w witaminę A , witaminy B6 i B9 oraz witaminę C , dzięki czemu jest warzywem, które wzmacnia układ odpornościowy , pomaga naszemu organizmowi zwalczać bakterie i toksyny , może zmniejszyć ryzyko chorób choroby układu krążenia i niektóre nowotwory , wzmacnia skórę, tkanki i kości.
- Mniszek lekarski, źródło żelaza i potasu , wpływa na równowagę układu nerwowego i funkcji naszych mięśni . Pomaga w walce ze zmęczeniem .
- Bardzo bogaty w polifenole (to właśnie warzywo zawiera najwięcej), mniszek lekarski jest doskonałym antyoksydantem , sprzymierzeńcem w walce ze starzeniem się organizmu.
- Mniszek lekarski działa przeciwzapalnie i moczopędnie , ułatwia eliminację toksyn pochodzenia zakaźnego, pożywienia i środowiska. Pomaga również w leczeniu wysokiego ciśnienia krwi .
- Doskonały naturalny środek oczyszczający , roślina ta reguluje pracę jelit . Mniszek lekarski ma suwerenne działanie na trudne problemy trawienne i zaparcia . Zwalcza także nadmiar cholesterolu .
- Mniszek lekarski pobudza woreczek żółciowy i działa na wątrobę . Zalecany jest przy leczeniu niewydolności wątroby, bolesnych ataków wątroby i żółtaczki .
- Silnie działający tonik i "oczyszczający" wątrobę i krew , sok z mniszka lekarskiego jest czasami zalecany jako lekarstwo na pobudzenie organizmu w ilości kilku filiżanek dziennie przez tydzień.
- Ma zalety przeciw reumatyzmowi, zapaleniu stawów i chorobie zwyrodnieniowej stawów .
- Mniszek lekarski polecany jest w leczeniu egzemy , łuszczycy i innych objawów skórnych . Odwar z korzeni mniszka lekarskiego oczyszcza skórę z zanieczyszczeń i pozwala twarzy odzyskać blask .
Uprawa mniszka lekarskiego dla ich korzyści
- Mlecze łatwo rosną wszędzie, ale lubią bezpośrednie nasłonecznienie i żyzne, chłodne gleby. Dobrze dostosowuje się do gleb gliniastych, mocnych i zwięzłych .
- Jeśli nie planujesz regularnie spożywać mniszka lekarskiego, możesz zbierać te, które rosną naturalnie w Twoim ogrodzie lub na łąkach , upewniając się, że nie są traktowane pestycydami .
Mniszek lekarski w kuchni ze względu na jego zalety
Młode liście mniszka są spożywane na surowo w sałatkach lub gotowane.
Nie wahaj się połączyć mniszka lekarskiego z jajkiem i boczkiem, aby uzyskać kompletną i pyszną sałatkę.
Spożycie żywieniowe
Mlecze dostarczają średnio 50 kcal / 100 g . Bogaty w witaminy i minerały działa pobudzająco, moczopędnie i przeczyszczająco.
- Ogrodnictwo: jak dobrze uprawiać mlecze