Kapusta morska - Crambe maritima: sadzenie i pielęgnacja

Kapusta morska w skrócie:

Nazwa łacińska : Crambe maritima
Nazwa zwyczajowa : Kapusta morska, crambe maritima

Rodzina : Cruciferae, Brassicaceae
Typ : Bylina

Pokrój : W kępach
Wysokość : 30 do 70 cm
Gęstość sadzenia : 4 do 6 stóp na m²
Ekspozycja : Słoneczna
Gleba : Dowolny typ, chłodna

Kwitnienie : od maja do lipca

Swoją nazwę zawdzięcza szarozielonym, gładkim i kwitnącym liście, które bardzo przypominają liście kapusty. Wczesnym latem zdobią go ładne pachnące białe kwiaty.

Sadzenie kapusty morskiej

Czy to w łóżku, czy w ogrodzie warzywnym , crambe morska ma swoje miejsce w Twoim ogrodzie. A fortiori, jeśli ta ostatnia znajduje się nad morzem.

Charakter gleby nie wpływa na wzrost crambe. Toleruje nawet obecność soli. Z drugiej strony, aby rozkwitnąć, crambe potrzebuje:

aby ziemia była uprawiana na głębokości (30–40 cm);
wkład gleby doniczkowej lub dobrze rozłożonego kompostu przed i po posadzeniu przez napawanie;
słońca.

Sadzenia mogą być wykonywane przez sadzenia stóp zakupione w handlu lub przez zaszczepienie . W takim przypadku konieczne jest działanie od marca do czerwca, wysiewając 2 do 3 nasion co 60 cm. Po około miesiącu przerzedzić, wybierając najbardziej energiczne rośliny.

W trosce o kapustę morską

Jarmuż morze lub Modrak Morski to niezwykła roślina z więcej niż jednego. Jest zarówno ozdobny, jak i jadalny , łatwy w utrzymaniu i szczególnie lubiany nad morzem .

Crambe nie wymaga specjalnej pielęgnacji:

jesienią opuść stopę do poziomu gruntu;
wiosną przynieś trochę kompostu lub dobrze zgniłego obornika na powierzchnię, aby zapobiec poluzowaniu się stopy;
w przypadku silnej suszy monitorować wilgotność gleby i wodę, jeśli to konieczne .

Rozmnażanie kapusty morskiej:

Kuraka morskiego rozmnaża się wiosną przez sadzonki korzeniowe :

wykopać dojrzałą stopę (powyżej 3 lat);
izolować duże korzenie;
pokrój je na odcinki po dziesięć centymetrów; ważne jest, aby obecny był co najmniej 1 do 2 pąków;
sadzić je w doniczkach i czekać na wyzdrowienie przed przesadzeniem.

Zbiory Crambe maritima

Jeśli chcesz spożywać kapustę morską, musisz wiedzieć kilka rzeczy:

Pierwsze zbiory są dokonywane dopiero w trzecim roku wzrostu.
Aby nadawać się do spożycia, liście muszą być wybielone , to znaczy nie widzieć światła słonecznego (lub bardzo mało). W tym celu możesz odwrócić garnek, aby zakryć stopy. Wyjmuj je na 1 godzinę dziennie, aby przewietrzyć roślinę i zapobiec pojawieniu się pleśni.
Liście możesz zbierać po 3 do 5 tygodniach.

Przechowuj kapustę morską:

Aby zachować zbiory, umieść je w lodówce. Możliwe jest również zamrażanie, ale po blanszowaniu (częściowe gotowanie w celu ułatwienia konserwacji).

Choroby Crambe maritima

Podobnie jak większość gatunków Brassicaceae, crambe jest podatny na przepuklinę kapustną, która jest chorobą grzybiczą wywoływaną przez Plasmodiophora brassicae.
Główne objawy to:

więdnięcie i / lub zaczerwienienie arkuszy;
odkształcenie korzeni lub występowaniem zgrubień

Jeśli stopa jest dotknięta, należy ją usunąć . Ponadto, aby ograniczyć ryzyko zarażenia, konieczny jest długi płodozmian: odczekaj co najmniej 7 lat przed ponownym sadzeniem roślin Brassicaceae w tym samym miejscu.

Jeśli chodzi o szkodniki kapusty morskiej, znajdujemy: