Świąteczny grill to instytucja! Niezbędna gwiazda letnich posiłków, synonim wakacji i obiadów z przyjaciółmi, ta przyjazna i zdrowa metoda gotowania - z minimalną zawartością tłuszczu - łączy młodych i starszych przy tym samym stole. I każdy znajdzie coś dla siebie - i na każdą kieszeń -! Gotowanie na węglu drzewnym lub gazie, nomadyczne lub zintegrowane z kuchnią zewnętrzną, format XS lub XXL, dowiedz się, który model grilla najlepiej spełni Twoje potrzeby tego lata …
![](https://cdn.beneficialplants.net/1043893/charbon-_gaz_ou_fumoir_comment_bien_choisir_son_barbecue__2.jpg.webp)
Wybór odpowiedniego grilla na węgiel drzewny
Zalety: oferowany w bezkonkurencyjnej cenie dla najbardziej podstawowych modeli, grill węglowy jest ceniony za wędzony i autentyczny smak, który nadaje potrawom, zwłaszcza mięsom i rybom. Dostępny w wielu rozmiarach, kolorach i wykończeniach, dopasowuje się do każdego stylu nadwozia. W niektórych przypadkach można go nawet zintegrować bezpośrednio z kuchnią zewnętrzną.
Wady: trudne do opanowania, gotowanie na węglu drzewnym wymaga pewnego know-how, w szczególności do odmierzania potrzebnej ilości paliwa i skutecznego oświetlenia, a także stałej uwagi. Ponadto opary spowodowane przez tłuszcz spadający na żar byłyby toksyczne.
![](https://cdn.beneficialplants.net/1043893/charbon-_gaz_ou_fumoir_comment_bien_choisir_son_barbecue__3.jpg.webp)
![](https://cdn.beneficialplants.net/1043893/charbon-_gaz_ou_fumoir_comment_bien_choisir_son_barbecue__4.jpg.webp)
2. Powietrzny , betonowy kominek zewnętrzny dostarczany ze stalowym grillem, od 817 €, Nordpeis
3. Miska , ruszt, plancha i grill 3 w 1 na nogach, 199 €, Höfats at Barbecue & Co.
4. Back to Fire , modułowy grill z ogniotrwałego metalu, kilka możliwych konfiguracji, 1733 €, Egoe
5. Woodoven, piec opalany drewnem ze stali nierdzewnej i drewna tekowego, projekt Broberg & Ridderstråle, cena na zapytanie, Roshultz
6. KARA , grill i rzeźbiony ruszt ze stali nierdzewnej i ceramiki, cena na zapytanie, Cesare
7. Dancook 1000 , grill węglowy ze stali chromowanej , Dancook at Barbecue & Co
8. KLASEN , Grill na węgiel drzewny ze stali nierdzewnej, 279 €, IKEA
Jak wybrać grill gazowy
![](https://cdn.beneficialplants.net/1043893/charbon-_gaz_ou_fumoir_comment_bien_choisir_son_barbecue__5.jpg.webp)
Zalety: szybki i precyzyjny grill gazowy nie wymaga specjalnych przygotowań. Zapłon jest szybki i łatwy: wystarczy nacisnąć przycisk. Jego temperatura jest stabilna, a gotowanie zdrowsze i bardziej higieniczne niż w przypadku tradycyjnego modelu. Ponadto jest dostępny w wersjach multi-cook z planchą, wokiem, kamieniem do pizzy lub nawet rożnem.
Wady: Droższe niż grille na węgiel drzewny, te modele są również bardziej masywne i wymagają dłuższego czyszczenia po ugotowaniu, ponieważ mają więcej elementów. A dla purystów grill gazowy nie nadaje potrawom wędzonego posmaku, nieodłącznego od gotowania na ogniu.
![](https://cdn.beneficialplants.net/1043893/charbon-_gaz_ou_fumoir_comment_bien_choisir_son_barbecue__6.jpg.webp)
2. Forno gas medio, opcja grilla gazowego, 399 €, Morso at Truffaut
3. Stella , grill gazowy ze stołem zintegrowane urządzenie pomocnicze, 799 €, Barbecook w Darty
4. Rockwell 200 , czarny grill gazowy, funkcja grilla, 118,15 €, GoodHome at Castorama
5. Genesis , grill gazowy ze zintegrowaną planchą, 1049 €, Weber
6. Pro 665, grill na gaz ziemny ze stali nierdzewnej, 4290 €, Napoleon atBar rire & Co Czy lubisz grillować, ale nigdy nie potrafisz perfekcyjnie opanować gotowania swoich mięs? Zaprojektowany z myślą o purystach, ten kulinarny asystent, kompatybilny ze wszystkimi grillami, wspiera gotowanie krok po kroku, w zależności od rodzaju potraw i indywidualnych preferencji, wysyłając powiadomienia bezpośrednio na smartfona.
Weber connect , 129,99 €, Weber
Jak wybrać odpowiedniego wędzarkę do grilla
![](https://cdn.beneficialplants.net/1043893/charbon-_gaz_ou_fumoir_comment_bien_choisir_son_barbecue__7.jpg.webp)
Zalety: ze Stanów Zjednoczonych wędzarnia , zwana także zamkniętym grillem lub wędzarnią, składa się z paleniska opalanego węglem drzewnym lub pelletami - polanami drzewnymi - związanymi z systemem ciągowym powietrze, które zatrzyma dym w komorze gotowania . Zwykle ceramiczny lub stalowy, zapala się w taki sam sposób jak tradycyjny grill, z tym że nie jest konieczne ciągłe monitorowanie gotowania. Potrawy ułożone na kratkach, na jednym lub kilku poziomach, gotować w niskiej temperaturze.
Wady: ta metoda gotowania, bardziej wyrafinowana, ale również wolniejsza, wymaga pewnej liczby przygotowań, w szczególności w odniesieniu do potraw, które należy marynować kilka godzin przed gotowaniem.
![](https://cdn.beneficialplants.net/1043893/charbon-_gaz_ou_fumoir_comment_bien_choisir_son_barbecue__8.jpg.webp)
2. Kamado Ceramic K24, japoński grill ceramiczny, 999 €, Pitboss at barbecue-france.fr
3. SmokeFire EX6 GBS , grill na pellet, 1199,99 €, Weber w Darty
4. PRO 575 , grill na pellet, 999 €, Traeger le Marquier
Koczowniczy grill
![](https://cdn.beneficialplants.net/1043893/charbon-_gaz_ou_fumoir_comment_bien_choisir_son_barbecue__9.jpg.webp)
Zalety: łatwy w obsłudze i łatwo dostępny, przenośny grill stoi bezpośrednio na stole lub, jak sama nazwa wskazuje, jest łatwy w transporcie, na improwizowany posiłek z przyjaciółmi lub na plaży. Sam w sobie element dekoracyjny, jest dostępny w wielu stylach: retro, designerskim lub ultrakompaktowym.
Wady: mały rozmiar, nomadyczny grill jest bardziej przeznaczony do kolacji jeden na jeden lub jest używany jako dodatek, na przykład do grillowania kiełbasek jako dodatek do smacznej sałatki.
![](https://cdn.beneficialplants.net/1043893/charbon-_gaz_ou_fumoir_comment_bien_choisir_son_barbecue__10.jpg.webp)
2. Przenośny grill stołowy ze stali nierdzewnej w stylu retro, 149 €, Pitboss
3. Hyba , przenośny stalowy grill, 20 €, Carrefour
4 . Twist , repilable grill i 360 stopni skrętnej, € 1500, Palazzetti
5. grill węglowy drewno, € 299; Morso w Leroy Merlin
6. Kocioł granitowy 2 w 1, 139,95 €, Esschert Design w Jardiland
![](https://cdn.beneficialplants.net/1043893/charbon-_gaz_ou_fumoir_comment_bien_choisir_son_barbecue__11.jpg.webp)
- Najlepsze przepisy na grilla
- Schab jagnięcy
- Grillowane, solone filety z okonia morskiego
- Szaszłyki z indyka
- Grillowany pomidor i kandyzowana cytryna
- Sos barbecue