Chrupiące na brzegach i miękkie w środku, czekolada, brązowy cukier i orzechy włoskie, orzechy laskowe, pekan… Ciasteczka idealne!
Składniki na 15 ciastek (około)
- 115 g miękkiego masła
- 220 g mąki
- 1 duże jajko (lub 2 małe)
- 200 g brązowego cukru
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 saszetka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki łyżeczka soli
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 łyżeczka liofilizowanej kawy
- 200 g kawałków czekolady
- 50 g różnych orzechów (pekan, orzechy laskowe itp.) Lub nugatów lub praliny w proszku
Przepis, który nie wymaga żadnych urządzeń z wyjątkiem małej skali.
5-10 minut przygotowania dla 100% przyjemności
Przepis na miękkie ciasteczka czekoladowe
1- W misce rozgnieść widelcem miękkie masło i brązowy cukier.
2- Dodać jajko lub jajka, ekstrakt waniliowy, kawę, sól, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia, a następnie stopniowo mąkę.
3- Dodać wiórki czekoladowe i orzechy do ciasta i uformować małe kulki. (w przypadku dużych ciastek kulka o średnicy około 5 cm)
4- Ułóż te kulki na blasze do pieczenia pokrytej papierem do pieczenia, rozmieszczając je dobrze, delikatnie dociśnij każdą kulkę dłonią, aby ją bardzo lekko spłaszczyć.
5- Piec w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 140 ° przez około 20 minut. 25 maksymalnie, nie wolno ich przegotowywać, w przeciwnym razie będą zbyt twarde i będą miały mniej wyrazisty smak.
6- Wyjąć ruszty z piekarnika, odstawić na 2 minuty przed umieszczeniem ich na ruszcie.
Podaruj sobie coś dookoła, nie jedz za dużo, a jeśli nie uda Ci się przestać, wyślij mały komentarz
