Mango lub Mangifera należy do rodziny Anacardiaceae. Ten tropikalny owoc, słodki, słodki i bardzo pomarańczowy, pochodzi z Azji Południowej, Indii.
Jego drzewo może osiągnąć 40 m wysokości.
We Francji występuje wiele odmian mango w różnych kolorach: żółtym, zielonym i czerwonym.
Po bananach mango to najpopularniejszy egzotyczny owoc.
Mango i jego walory możemy cieszyć się przez cały rok.
Mango, dla przypomnienia:
Drzewo mango pochodzi z Indii. Jest uprawiany od 4000 lat przez mnichów buddyjskich. Jest również bardzo popularny wśród Hindusów, ponieważ Budda medytował pod drzewem mango. Ponadto drzewo mango jest dla nich znakiem miłości i przyjaźni.
Następnie od XVI wieku mango przybyło do Afryki, a następnie do Ameryki.
W Europie rozprzestrzenił się dopiero bardzo późno, około XVIII wieku.
Mango i zdrowie, korzyści i zalety:
Mango jest dostarczane z prowitaminą A, beta-karotenem (4000 mikrogramów / 100g), pigmentem odpowiedzialnym za widzenie kolorów. W ten sposób mango zapobiega degeneracji fotoreceptorów, a tym samym AMD, która dotyka osoby starsze.
Mango jest świetne dla oczu.
Mango dostarcza też ciekawą ilość witaminy C (44 mg / 100g),
niezbędna witamina dla organizmu. Przyczynia się w szczególności do obrony organizmu i produkcji czerwonych krwinek.
Mango polecane jest jako lekarstwo na szkorbut, chorobę wywołaną niedoborem witaminy C.
Jest także źródłem witamin z grupy B , prowitaminy A, w tym beta-karotenu, żelaza (1 mg / 100g), który zapobiega anemii zwłaszcza u kobiet po miesiączce iw ciąży. Ale także miedź (0,100 mg / 100g), która stymuluje produkcję czerwonych krwinek, czerwonych krwinek wiążących tlen. Dostarczane są inne niezbędne minerały, takie jak sód, magnez i wapń.
Mango zawiera przeciwutleniacze , które zwalczają wolne rodniki i starzenie się komórek. Zapobiegają również pojawianiu się nowotworów i chorób układu krążenia, obniżając poziom złego cholesterolu.
Dodatkowo mango ma właściwości przeciwzapalne , dzięki czemu może łagodzić stany zapalne dróg oddechowych ( astma ) i stawów ( artretyzm ).
Mango świetnie nadaje się do utraty wagi . Nie tylko dostarcza 56 kcal / 100 g, ale także doskonale tłumi apetyt i obniża poziom cholesterolu. Może więc być częścią diety diabetyków.
Mango dba o Twoją wątrobę . Stymuluje wydzielanie żółci, oczyszcza żołądek i wątrobę.
Ten egzotyczny owoc działa również moczopędnie , zapobiega odwodnieniu, ponieważ mango zawiera 83% wody. Pomaga również w trawieniu i ułatwia tranzyt dzięki obecności błonnika (1,8 g). Mango jest bardzo dobrym środkiem przeczyszczającym na problemy z zaparciami .
> Do użytku wewnętrznego:
Napar z korzenia mango: doskonały jako środek moczopędny.
Kora mango działa ściągająco . W herbacie ziołowej może zatrzymać krwawienie, wzmacnia zjawisko koagulacji.
Kora jest również skuteczna w leczeniu hemoroidów.
W wywarku kora drzewa mango łagodzi bolesne zęby i dziąsła.
Jądro mango zawiera migdał, który służy do zwalczania pasożytów jelitowych, jest doskonałym środkiem odrobaczającym .
Użycie wewnętrzne: Zmiażdż migdały i uzyskaj skuteczny proszek.
- Liście mango mają również właściwości: antyseptyczne , przeciwgorączkowe, przeciwkrwotoczne . Są również skuteczne w przypadku ukąszeń skorpiona lub owadów.
Wewnętrzny użytek:
Napar z liści mango: w celu obniżenia gorączki
Wdychaj liście: spal liście i wdychaj opary.
Uwaga: mango może powodować interakcje lekowe, zwłaszcza z antykoagulantami.
Mango w gotowaniu:
Mango je się jako deser, jako zwykły, w sałatce owocowej, w cieście.
W smoothie, soku, sorbecie czy musie działa bardzo orzeźwiająco.
Towarzyszy i barwi przystawki, a także rybę i pierś z kaczki.
> Pomysły dla smakoszy:
Na szpikulcu kawałki mango wymieszane z krewetkami i krewetkami.
Smażone mango bardzo dobrze komponuje się z przegrzebkami i miodem.
Spróbuj pysznego tatara z łososia z mango z inteligentnego ogrodu
Wypróbuj łatwe i orzeźwiające szaszłyki z mango, sprytne truskawki ogrodnicze.
Mango, wskazówka dotycząca urody:
Mango to również prawdziwy partner w kosmetyce, dba o Twoją skórę. Działa odżywczo i nawilżająco, zapobiega starzeniu się komórek i chroni skórę przed słońcem.
Naturalna maska nawilżająca skórę : Wymieszaj połowę mango i wymieszaj z łyżeczką oliwy z oliwek. Nałożyć na twarz, odstawić na 10 minut i spłukać.
Peeling : Wymieszaj pół mango, dodaj dwie łyżki miodu i gruboziarnistą sól. Idealny do usuwania martwego naskórka.
Masło ekstrahowane z jądra mango to skarb dla Twoich suchych i zniszczonych włosów. Odżywia je, nawilża aż po same końce.
Wewnętrzną stroną skórki mango wcieraj w skórę, a tym samym w dziąsła, nawilżaj ją i zwężaj pory dzięki właściwościom ściągającym.
Pestki mango są również bardzo dobrym środkiem złuszczającym.
Sprytna wskazówka dotycząca mango:
Przechowywanie mango: Nie wkładaj go do lodówki, ale w chłodne miejsce.
Zdjęcie © syahrir
