Prawdziwe bąbelki świeżości w sercu Paryża, bohemy, tropików lub współczesności, te ultra-dekoracyjne tarasy i dachy zachwycają nasze oczy i kubki smakowe. Gotowy, zestaw? Chłód!
Brasserie d'Auteuil w 16. dzielnicy
Masz ochotę na włoski wypad bez opuszczania Paryża? Udaj się do Brasserie d'Auteuil w 16. dzielnicy. Zaprojektowany jak toskański dom rodzinny, ten adres o słodkim zapachu Dolce Vita został zaprojektowany przez Laurę Gonzalez. Możemy rozpoznać jego bardzo specyficzny styl, łączący wyrafinowanie i słodkie egzotyczne akcenty: ściany pokryte wapnem, tapety ze zwierzętami Cole & Son, ogromne stoły z kamienia wulkanicznego z napisem Aroma Ceramic, rolety przeciwsłoneczne … 100 m2 ubrany dach luster i nadruków Jules & Jim, z których pachną krzewy róż, kwiaty jaśminu i drzewa pomarańczowe, również warte obejrzenia … Miłośnicy dekoracji, jak również wykwintne podniebienia znajdą tu coś dla siebie: burrata z letnią truflą, fettuccine carbonara przygotowana jak w Rzymie,arancini (słynne małe kulki risotto i topniejącej mozzarelli), deski do pizzy do podzielenia się… Mniam!
Okoń w Porte de Versailles
Bar / restauracja położona na panoramicznym tarasie pawilonu 6 Parc des Expositions, w samym sercu największej miejskiej farmy dachowej na świecie … Witamy w Perchoir Porte de Versailles, trzecim obiekcie Perchoir otwartym w Paryżu. Wyobrażony przez architektkę Fanny Perrier, ten nowy adres ogrodowy kultywuje tropikalną atmosferę, która jest tak egzotyczna, jak można sobie życzyć: tutaj meble rattanowe, tam aksamit, jasne kolory i mnóstwo bujnych roślin. Podobają nam się również rzemieślnicze zszywane tu i ówdzie elementy wystroju, które świadczą o wyjątkowości tego miejsca: bambusowa ceramika Botteganove od strony baru, monumentalne witraże wykonane przez Marie-Pierre Bouaziz, kwiatowe freski ręcznie malowane przez artystę Fanny Chaix Bryan… Na talerzach świeże lokalne produkty,owoce i warzywa uprawiane na miejskiej farmie, hojnie zinterpretowane przez szefa kuchni Jeremy'ego Claudepierre'a.
Na szczycie w Marais
Musisz odwołać się do swojej duszy detektywa, aby dostać się na szczyt … Przejdź przez drzwi, które wyglądają jak drzwi garażowe, wjedź windą, a następnie ponownie wybierz długi korytarz. Ale po przyjeździe gra jest warta zachodu. Położone na piątym piętrze budynku rue Vieille du Temple w 3. dzielnicy, to nowe miejsce na dużej wysokości ma więcej niż jedną strunę na dziobie: 360 ° widok na stolicę, smaczne menu gotowane na wolnym ogniu Produkty śródziemnomorskie i południowa ekspozycja zapewniają nam zapierającą dech w piersiach panoramę.
Parakeet na Grands Boulevards
Położone na 9. piętrze Galeries Layafette, baru koktajlowego i restauracji, Perruche to idealne miejsce, aby podziwiać zapierający dech w piersiach widok na Paryż w stylu vintage-chic: przyjemne żółte ławki, akcenty w migdałowej zieleni, przewodowe meble i parasole retro posadzone między stołami… przywitaj styl lat pięćdziesiątych z elegancją. Na talerzach przyjazna i słona kuchnia, pełna dobrych południowych klimatów: cienkie plastry surowego tuńczyka, oliwa Kalamata, smażony Black Tiger, sos virgin, grillowana ośmiornica, aioli ziemniaczane … Lubimy też wybór autorskich koktajli, do spróbowania w barze inspirowanym domkiem przy basenie.
Mama Shelter we wschodnim Paryżu
Tonizujące kolory, krawaty i barwione parasole, mnóstwo poduszek i miękkich ławek … Chętnie spędzalibyśmy godziny leniuchując na dachu hotelu Mama Shelter East. Adres dla prawdziwych trupów, najpierw ze względu na wesoły wystrój, przesiąknięty wpływami bohemy, potem za niezrównany widok na Paryż, ale także za koktajle o słodkich, wyspiarskich smakach. Szczególnie uwielbiamy "Pot au rhum" (rum Blacwell, sok bananowy, świeża marakuja, wanilia), bardzo orzeźwiającą "Zupę Lillet" (Lillet, świeże brzoskwinie i morele, syrop Falernum, lemoniada i cynamon) lub nawet „Mama Africa” (Bissap, Lillet, świeża marakuja, woda miodowa). Tchin!
The Splash w Asnières
Elegancka dekoracja wnętrz, w której Art Deco wpływa na flirt z naturalnymi materiałami, dwa tarasy z leżakami, basenem i zapierającymi dech w piersiach widokami na Sekwanę i jej łodzie … Położone w Asnières na zachodzie Paryża, otwarte we wrześniu 2022-2023 r. Bistro na eau Splash kultywuje atmosferę domku wakacyjnego, łącząc wyrafinowanie i relaks. W menu wymagająca kuchnia bistronomiczna przy muzyce szefa kuchni Thomasa Ballanda: placek sardynkowy i sorbet musztardowy, sprawdzone jak w Japonii staromodne pomidory czy nawet dorsz ze słoneczną cukinią, majerankiem i kwaśnym masłem. morela … Na słodycze z pewnością przypadnie do gustu domowy piernik, czy też deser „La Cerise”, sprawdzony i ponownie odwiedzony w stylu czarnego lasu. Chodźmy ?
