Balsamite (T anacetum balsamita) , znany również jako mięty-cock, to wieloletnia zielna rhizomatous szczep, który tworzy gęste kępy i szerokie, pochodzi z Europy i Azji Mniejszej.
Wydziela zapach bardzo podobny do zapachu mięty. W ziołolecznictwie liście tej aromatycznej rośliny wykorzystywane są ze względu na ich właściwości trawienne, moczopędne i lecznicze.
Balsamit i jego właściwości zdrowotne
- Balsamit jest znany ze swoich właściwości przeciwskurczowych . Łagodzi napady kaszlu , zapalenie oskrzeli i skurcze jelit .
- Ze względu na swoje właściwości trawienne polecany jest przy gazach jelitowych , wzdęciach i ogólnie zaburzeniach trawiennych .
- Dzięki działaniu moczopędnemu balsamit jest skuteczny w przypadku retencji wody .
- Napar z balsamitu jest bardzo dobrym środkiem odrobaczającym .
- Do użytku zewnętrznego w postaci oleju (macerat suszonych liści w oliwie z oliwek) balsamit przyspiesza gojenie drobnych ran oraz łagodzi powierzchowne oparzenia i ukąszenia owadów .
Uprawa balsamitu ze względu na jego zalety
- Balsamit należy sadzić w pełnym słońcu, aby promować rozwój jego liści.
- Rośnie na dość lekkiej i chłodnej glebie i wymaga niewielkiej konserwacji.
- Bardzo wytrzymały balsamit można sadzić we wszystkich regionach. Jest bardzo odporny na zimno.
Balsamit w kuchni i jego właściwości
- Ta aromatyczna roślina jest używana trochę jak mięta , chociaż jej zapach nie jest taki sam. Uważaj jednak, jego smak jest bardzo gorzki.
- Posiekany świeży balsamit dobrze komponuje się z sałatkami , gulaszem , groszkiem, ziemniakami i zupą jarzynową .
- Na słodycze balsamit dobrze komponuje się z sałatką owocową .
