Rukola stała się jedną z podstawowych sałatek na naszych talerzach.
Podsumowując, co musisz wiedzieć:
Imię: Eruca sativa
Rodzina: Brassicaceae
Typ: Roślina jednoroczna
Wzrost: 20 do 25 cm
Ekspozycja: słonecznie, półcień
Gleba: zwykła
Siew: wiosna/jesień - Zbiór: 2 miesiące po siewie
Utrzymanie, od uprawy do zbiorów, jest łatwe, a rezultat jest cudownie smaczny.
Sadzenie, sianie rukoli
Istnieją 2 okresy siewu rukoli, najlepszy to wiosna i jesień.
- Od kwietnia do sierpnia na zbiory od czerwca do listopada
- wrzesień-październik na wiosenne zbiory.
- Wysiew na miejsce zaleca się od kwietnia do końca sierpnia.
Uwaga: Rukola szybko zasiewa nasiona, gdy jest gorąco, dlatego najlepiej unikać jej uprawy w środku lata, jeśli boisz się wysokich temperatur.
Rozsądnie jest rozłożyć siew, aby jak najbardziej wydłużyć zbiory. Niektóre odmiany dobrze znoszą zimno.
Poluzuj glebę, aby uzyskać lekką glebę- Rysuj bruzdy o głębokości od 1 do 2 cm
- Rozstaw bruzd 20-25 cm
- Rozmieść nasiona równomiernie
Kiedy rośliny mają kilka liści, przerzedzamy usuwając najsłabsze tak, aby zostawić roślinę co 5-10 cm. Kiełkowanie zwykle ma miejsce około dziesięciu dni po siewie, a przerzedzenie można wykonać natychmiast po pojawieniu się pierwszych liści.
- Podczas przerzedzania należy uważać, aby nie uszkodzić roślin, które pozostaną na miejscu, ponieważ są one nadal delikatne.
Uprawa i pielęgnacja rukoli
Prawdziwie łatwa w pielęgnacji roślina, rukola wymaga niewielkiej pielęgnacji poza regularnym podlewaniem, jeśli nie pada deszcz.
Brak wody faktycznie przyspiesza pośpiechowatość, przez co liście są bardziej ostre.
Utrzymuj podłogę w chłodzie- Pij regularnie
- Usuń chwasty
Zbiory rukoli
Pierwsze zbiory można zbierać około 6 tygodni po siewie, od wiosny do jesieni.
Zerwiesz liście w razie potrzeby, odcinając liście na poziomie gruntu
- Wolę młode liście ze względu na ich słodszy smak
- Zostaw rośliny na miejscu, które dadzą nowe liście
Zauważ, że rukolę można wysiać stosunkowo późno, a przy miękkim grzbiecie i zabezpieczeniu przed pierwszymi przymrozkami można ją zbierać przez całą zimę.
Wiedzieć o uprawie rukoli
Jego uprawa jest stosunkowo prosta, ponieważ przystosowuje się do praktycznie wszystkich gleb i wszystkich ekspozycji.
Rukola należy do tej samej rodziny, co inne znane warzywa, takie jak kapusta i brokuły.
Dobrze znana ze swojego mocnego smaku, rukola jest jednak bogata w wartości odżywcze.
Chętnie zmieszamy ją z roszponką lub dobrą sałatą dla podbicia smaku, lub po prostu ze świeżym pomidorem, pomidorkami koktajlowymi, a nawet ogórkiem i papryką, które złagodzą smak.
Na koniec rukola ma wielką moc przeciwutleniającą i dlatego chroni przed starzeniem i niektórymi chorobami, takimi jak rak.
Mądra rada
Nie wyrywaj korzeni rośliny, ale po prostu przytnij liście w razie potrzeby, aby spowodować nowy wzrost i cieszyć się nim dłużej.