Uprawa porów, od siewu do zbioru, jest łatwa i można ją wykonywać o każdej porze roku.
Podsumowując, co musisz wiedzieć:
Nazwa: Allium porrum
Rodzina: Alliaceae Typ: Warzywa
Wysokość: od 40 do 60 cm
Ekspozycja: słoneczna Gleba: lekka, osuszona
Zbiory: Lato, jesień i zima
- Zabieg: koparka do pora
- Gotowanie: przepisy z porami
- Zdrowie: korzyści i zalety porów
Oto nasze wskazówki dotyczące dobrej uprawy porów i zapewnienia dobrego wzrostu przez cały sezon.
Siewanie i sadzenie pora
Okres siewu pora trwa mniej więcej od połowy stycznia do połowy września.
Nie trzeba siać porów do gruntu, zanim temperatura gruntu nie spadnie poniżej 12°.
1- Na wiosenne zbiory
Zasiej pory późnym latem lub jesienią.
- Regularnie przerzedzaj, aby zawsze zostawić miejsce na rozwój najsilniejszych roślin.
- Jeśli wysiałeś do wiaderka, przesadzaj najpóźniej w październiku lub listopadzie.
- Idąc dalej: wcześnie wyhoduj nowe pory
2- Na letnie zbiory
Aby zbierać pory latem, trzeba siać zimą.
Wysiew pod osłonami od stycznia w łagodnym klimacie do lutego-marca gdzie indziej.- Wyczyść, gdy tylko się pojawią i powtórz operację tyle razy, ile to konieczne, aby pory zawsze miały miejsce na wzrost.
- Przeszczep od kwietnia do czerwca.
- Dalej: Letnie pory: uprawa i zbiór
3- Na jesienne zbiory
To idealny czas na uprawę porów, ponieważ temperatury pozwalają na uprawę na wolnym powietrzu.
- Wysiew w szkółce lub pod osłonami od marca do maja.
- Rozcień jak tylko wyrosną, a następnie tyle razy, ile potrzeba, aby pory się rozwinęły.
- Gdy rośliny osiągną średnicę 1/2 cm, wsadzamy do ziemi lekko podcinając liście i korzenie, co poprawia regenerację.
- W gruncie zachowaj odległość 10-15 cm między każdym porem i 25-30 cm między rzędami.
- Więcej wskazówek wideo>
Uprawa i pielęgnacja porów
Uprawa porów jest bardzo łatwo dostępna, ale oto jak mieć dobre zbiory i unikać chorób.
Obsypywanie porów:
Aby promować bielenie porów, ważne jest regularne kopanie łodygi. Jest to ważny krok w uprawie porów, ponieważ to część podziemna daje białko porów.
- Obsypywanie porów polega na doprowadzeniu gleby do podstawy pora w celu utworzenia lekkiego wzniesienia.
- To podziemna część pozostaje biała, więc im bardziej są zakopane, tym bardziej ta część będzie ważna.
Podlewanie porów:
Pory potrzebują wody tylko w przypadku przedłużającej się suszy lub wysokich temperatur. Unikaj przelania.
- Normalne opady powinny zaspokoić zapotrzebowanie na wodę.
- Woda w przypadku wysokich upałów i/lub przedłużającej się suszy.
- Mulcz łodygi porów.
Porady dotyczące uprawy porów na wideo>
Choroby porów
Pory są podatne na niektóre choroby i należy je leczyć profilaktycznie.
Rozmieść uprawy i regularnie spulchniaj glebę, aby usunąć chwasty i pozwolić wodzie deszczowej dobrze spłynąć do ziemi.
- Pleśni: Na liściach tworzą się żółte, a następnie brązowe plamy
- Oidium: Na liściach tworzy się biały filc
- Mszyce: liście zwijają się na sobie
- Ćma pora
- Robaczek porowy: Istnieją skuteczne preparaty sprzedawane na rynku, ale możemy zapobiegawczo zwalczać je obornikiem z pokrzywy w regularnych opryskach
- Kopacz poraków
- Wciornastki pora
Warzywa do uprawy z porem
Oto dobre skojarzenia i wrogowie porów w warzywniku.
- Warzywa do uprawy w pobliżu porów.
Marchew, seler, truskawki, cebula, pomidory, sałata, roszponka czy nawet szparagi
- Warzywa, których należy unikać porów:
Fasola, boćwina, kapusta, a nawet groszek
W kuchni to zupełnie inna bajka, a połączenie tych warzyw może być strzałem w dziesiątkę.
- Warzywa do sadzenia PO porach:
Marchewka, ogórek, kolendra, kabaczek, fasola, rzepa, rzodkiewka lub pomidory
Gatunki i odmiany porów
Bez względu na wybraną odmianę pora zachowuje on swoje właściwości zdrowotne i walory.
Ciekawe odmiany pora:
„Bleu de Solaise”: Hardy, siew luty-maj, zbiór zimowy.- " Duże długie lato" : raczej wrażliwa na zimno, wysiewana jest wiosną-latem na zbiory letnie.
- „Monstrueux de Carentan”: Bardzo dobra, wysiewa się ją w lutym-maju na zbiory od lata do zimy.
- „Monstrueux d’Elbeuf”: największy z porów, wysiewa się go w lutym na zbiory lato-jesień.
Ale znajdziesz też:
- „Bardzo długa zima w Paryżu”: idealna jako zimowy por
- „Maxim”: jest zbierany latem i jesienią.
- " Carlton F1" : Szybko rosnący, można go wysiewać bezpośrednio na miejsce.
Większość gatunków bardzo dobrze znosi zimno i pozwoli ci zbierać to warzywo przez całą zimę, zgodnie z twoimi potrzebami.
- Długie pory z Mézières i Bleu de Solaize bardzo dobrze znoszą zimno.
Poznać pory
Pochodzący z basenu Morza Śródziemnego por jest obecnie uprawiany prawie na całym świecie.
Doceniany ze względu na swój smak i zainteresowanie gotowaniem, por od dawna znany jest również ze swoich wielu zalet i zalet.
Bogaty w witaminy C i E, błonnik i prowitaminę A, pory ułatwiają pasaż i zapobiegają wielu chorobom.
Por to niskokaloryczne warzywo często polecane w dietach, które bierze również udział w regulacji jelit.
Pory można jeść zarówno na surowo, jak i po ugotowaniu, ale większość przepisów na bazie pora preferuje gotowane pory.
Mądra rada
Bogaty w błonnik por doskonale wspomaga trawienie, a także jest bardzo dobrym źródłem witamin!
Przeczytaj też o porach:
- Ulubiony: przepis na ciasto z porem
- Gotowanie: przepisy dedykowane porom
- Zdrowie: właściwości zdrowotne i zalety pora