Gourmet groch to odmiana grochu, którego strąk i nasiona są spożywane w tym samym czasie. Aby cieszyć się nim do syta, umieść go w swoim ogródku warzywnym.
Należący do rodziny bobowatych groch dla smakoszy lub „świerzbowiec” to wyrafinowane warzywo, za którym szalał już Ludwik XIV. Dziś ceniona jest również za swoje walory odżywcze: dostarcza błonnika, białek roślinnych i witamin.
W ogrodzie warzywnym przystosowuje się do większości gleb, ale unika gleb zbyt wilgotnych i wapiennych. Podobnie jak inne rośliny strączkowe, jest dobrym precedensem dla wymagającej uprawy, ponieważ wiąże część azotu atmosferycznego w glebie.
Czas siewu
Wybierz stare odmiany, takie jak „Aries Horn”, energiczne i produktywne lub „Forty Day Peas”, wcześniejsze i delikatne. Zasiej, gdy tylko ziemia będzie ciepła, a jeśli możesz, rozpocznij tunel, aby przyspieszyć wschody. Groszek dla smakoszy potrzebuje powietrza i światła: zostaw odstęp od 3 do 5 centymetrów między każdym ziarnem, które zakopujesz na głębokość 5 centymetrów. Rozstaw dwa rzędy w odległości od 50 do 75 centymetrów, w zależności od tego, czy są to odmiany karłowate, czy wioślarskie.
Gdy tylko groch będzie wystarczająco silny, usyp go w kopczyk i zainstaluj ogrodzenie dla owiec wsparte na palikach, aby przylgnęły do niego wąsy odmian karłowatych lub wiosłowych.
- Idąc dalej: groszek dla smakoszy, groszek śnieżny: wszystkie wskazówki dotyczące uprawy
Aby uniknąć zabiegów chemicznych
Piew i podlewaj, jeśli pogoda jest sucha, a następnie ściółkuj, gdy tylko stopy będą wystarczająco rozwinięte. Po trzech miesiącach zbieraj groszek dwa razy w tygodniu, aby zapobiec stwardnieniu strąków. Od pierwszej rui, jeśli rośliny stają się wrażliwe na mączniaka prawdziwego, usuń dotknięte części lub obiekty i spryskaj kwiatem siarki.
Aby uniknąć mszycy zielonej, groszku siewnego, muszki i innych wrogów, zastosuj te trzy zasady: wysiewaj wcześnie, dobrze rozstawiaj rośliny, a przede wszystkim nigdy nie przesadzaj tego warzywa w to samo miejsce przez pięć lat.
M.-C. H.
- Idąc dalej: groszek dla smakoszy, groszek śnieżny: wszystkie wskazówki dotyczące uprawy