Ciasto z łososiem i brokułami, przepyszny przepis

Spisie treści:

Oto przepyszny przepis na ciasto z łososiem i brokułami, równie kremowe, co pyszne.

Składniki na 4 osoby:

Przeczytaj także: korzyści zdrowotne i zalety brokułów

Przepis na ciasto z łososiem i brokułami

Rozgrzej piekarnik do 210 ° C (gr.7).

Posmaruj masłem wnętrze formy do ciasta, rozłóż na nim ciasto francuskie. Nakłuj i wstaw do lodówki na 10-15 minut (tak ostudzone ciasto nie odkształci się podczas gotowania). Wyjmij go z lodówki, połóż na jego dnie arkusz papieru do pieczenia posypany ziarnami ryżu lub roślin strączkowych (soczewica, ciecierzyca itp.), Aby ciasto nie pęczniało podczas wstępnego gotowania. Piec i gotować przez 10 minut. Usuń pergamin i wszystko, co zawiera, i kontynuuj wstępne gotowanie przez 5 minut. Wyjąć z piekarnika. Rezerwa.
Oddziel małe pęczki brokułów od środkowej łodygi. Umyj je i zanurz na 2 minuty we wrzącej osolonej wodzie z gruboziarnistą solą. Odśwież w lodowatej wodzie. Odsączyć na papierowych ręcznikach.
Pokrój łososia w kostkę około 1,5 centymetra.
Wbij jajka do miski, ubij na omlet i dodaj śmietanę i mleko. Pora roku.
Równomiernie rozłóż różyczki brokuła i kostki łososia na cieście francuskim. Zalej zawartość salaterki. Piec i gotować przez 15 minut w 180 ° C (gr.6), a następnie 20 minut w 160 ° C (gr.5).
Pokrój na równe części i podawaj!