Łatwa i szybka w przygotowaniu sałatka z serem i jabłkiem reinette jest lekka i pełna smaku.
Świetny pomysł na posiłek odchudzający.
Składniki na 4 osoby:
- Mesclun dla 4 osób
- 120 g Comté
- 1 królowa jabłek reinetek
- 1 szalotka
- 1 łyżka. ocet balsamiczny
- 3 łyżki. łyżki oleju słonecznikowego
- Fleur de sel, świeżo mielony pieprz
Sałatka Serowo-Jabłkowa
- Umyj mesclun i wyciśnij go.
- Ser pokrój w kostkę.
- Umyj i pokrój jabłko na kawałki.
- Obierz i posiekaj szalotkę.
- Przygotuj winegret mieszając najpierw sól, pieprz i ocet (ocet topi sól), następnie dodaj oliwę i posiekaną szalotkę.
- Prezentuj na talerzach lub w pięknej salaterce: połóż sałatkę, ser i kawałki jabłka.
Gotowe do podania skropić winegretem.
Przepis: A. Beauvais, Zdjęcie: A. Roche