Zimą, ale także przez resztę roku lubimy sałatkę z koziego sera na ciepło lub na gorąco.
Tutaj towarzyszy mu dobry liść dębu, pomidory i orzechy laskowe.
Składniki na 4 osoby:
- 1 sałatka z liści dębu
- 3 małe sery kozie
- 2 pomidory
- Trochę orzechów
- Szczypiorek
- Oliwa z oliwek, ocet, musztarda
- Sól pieprz
Przepis na sałatkę z gorącego koziego sera
Ten przepis jest idealny na mały posiłek w ostatniej chwili, zaimprowizowaną kolację lub na lekką, ale ciepłą przekąskę zimą.
Zacznij od nagrzania piekarnika do 180 °
- Otocz każdą małą kozę szczypiorkiem (jak na zdjęciu)
- Umyj sałatkę z liści dębu
- Umyj pomidory i pokrój w dużą kostkę
- Grubo zmiażdżyć orzechy
Przygotuj przyprawę, mieszając 3 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżkę octu i 1 łyżeczkę musztardy. Sól i pieprz
- Umieść małe kozy na toście
- Piecz 10 minut
Ułóż talerze,
- Na każdym talerzu ułóż kilka liści sałaty
- Dodaj pokrojone w kostkę pomidory i orzechy
- Wlej przyprawę na każdy talerz
Wyjmij małe kozy z piekarnika i na każdym talerzu połóż gorącą tostę z kozą
Smacznego !