„Nie ma już sezonów”. To zdanie, które mogliśmy usłyszeć w zwrotach akcji, nigdy nie było tak aktualne: przesunięte pory roku, łagodne zimy, fale upałów, susza itp.
Nawet jeśli ktoś jest „klimatycznym sceptykiem”, trudno nie zauważyć, że klimat się zmienia. Jeśli to ostatnie ma na nas wpływ, dotyczy to jeszcze bardziej roślin; zwłaszcza latem. Niedostatek wody i ograniczenia dotyczące wykorzystania do podlewania wymagają dostosowania. Dlatego oferujemy wybór 23 odpornych na suszę warzyw , aby móc dalej uprawiać swój ogród warzywny przy jednoczesnym zachowaniu zasobów.
Ważne uwagi przed rozpoczęciem: nawet jeśli poniższe warzywa są odporne na suszę , nadal potrzebują wody (nawet jeśli jest w mniejszej ilości). Dlatego szczególnie upalne lato może być odpowiednie dla Twoich upraw. Na koniec powinieneś również wiedzieć, że natura gleby również odgrywa ważną rolę. Na przykład gleba bogata w materię organiczną, próchnicę lub obornik znacznie łatwiej zatrzymuje wodę niż gleba uboga.
Wybór warzyw odpornych na suszę
Warzywa liściaste
Z reguły są to warzywa, które wymagają najwięcej wody . Są jednak gatunki odporne na suche lata. Możemy przytoczyć:
- karczoch;
- Brukselki;
- tetragon, który jest dobrym kandydatem do zastąpienia szpinaku (podobnie jak arroche);
- kapusta głowiasta (chociaż ceni sobie chłodną glebę);
- gęś bon-Henri, której liście są spożywane na surowo lub po ugotowaniu;
- kapusta morska o smaku liści przypominającym kalafior;
- rzymska, sałata o długich liściach, którą można jeść zarówno na surowo, jak i po ugotowaniu.
Warzywa korzeniowe
Jeszcze kilkadziesiąt lat temu głównym źródłem pożywienia w tej kategorii roślin warzywnych było wiele odmian warzyw odpornych na suszę . Jest oczywiście ziemniak, ale możemy również wspomnieć o innych takich jak:
- helianthis;
- oca z peru;
- burak;
- pietruszka bulwiasta, która może zastąpić pasternak (trochę bardziej wrażliwy na suszę);
- vitelotte;
- bulwiasta nasturcja, której bulwy można jeść, ale także młode liście i łodygi;
- Topinambur, który zawsze był dobrym substytutem ziemniaków;
- wiśnia.
Warzywa nasienne
To oni najbardziej korzystają na braku wody. Nawet przy bardzo suchej pogodzie podlewanie ich jest prawie niepotrzebne . Do najbardziej odpornych należą:
- Soczewki ;
- groszek ;
- ciecierzyca;
- ogród warzywny.
Jadalne żarówki
Mniejsza liczba i bardziej zbędne w kuchni, jadalne cebulki dobrze się sprawdzają i nie wymagają podlewania do prawidłowego wzrostu. Wśród nich są:
- czosnek;
- szalotka;
- cebula;
- rokambole cebulowe.
Kilka wskazówek, jak uzyskać warzywa odporne na suszę
Wybierz stare odmiany
Uprawiane w czasach, gdy podlewanie i stosowanie pestycydów nie było systematyczne, stare odmiany roślin warzywnych nauczyły się być odporne na suszę (i choroby). Ta odporność jest zapisana w ich genach i dlatego ułatwia uprawę tych warzyw.
Stwórz swoje nasiona
Aby uzyskać warzywa odporne na suszę, możesz również samodzielnie wybrać rośliny odporne na działanie wody i zebrać z nich nasiona. Tak więc rok po roku otrzymasz odmiany, które będą rosły bez podlewania .
Dalej:
- France 2 informuje o warzywach odpornych na suszę
Jak najwięcej słomy
Bez wątpienia znasz powiedzenie „jedna motyka jest warta dwa podlewania”. Ale mulczowanie nie jest pomijane i oszczędza dużo wody. Rzeczywiście, układając wystarczająco grubą warstwę ściółki (minimum 5 cm) można znacznie ograniczyć parowanie i zachować wilgotność gleby. Dlatego podlewania są bardziej rozstawione, aw niektórych przypadkach można je nawet zatrzymać.
