Ziemniak „Monalisa”: prezentacja, zastosowanie w kuchni i uprawie

Monalisa to odmiana ceniona za plonowanie, walory kulinarne i smakowe

Podsumowując:

Nazwa łacińska: Solanum tuberosum ‘Monalisa’
Rodzina: Solanaceae Rodzaj: Warzywa korzeniowe (bulwiaste)

Ekspozycja: słoneczna Gleba: obrobiona dogłębnie i bogata

Dojrzałość: wczesna do średniowczesnej

Sadzenie: Wiosna - Zbiory: Lato, jesień

Prezentacja ziemniaka ‘Monalisa’

„Monalisa” pojawiła się we francuskim katalogu w 1982 roku. Pochodzi z krzyżówki odmian „Bierma A 1287” i „Colmo”.

Ziemniak 'Monalisa' ma regularne, podłużne bulwy o jasnożółtej skórce i żółtym miąższu. Jego dojrzałość jest wczesna do półwczesnej. Wreszcie jej plon jest taki, że nieznacznie przewyższa plon odmiany „Bintje” (102 %), aw czasie żniw będzie miał wysoki udział dużych bulw; coś, co zadowoli wszystkich smakoszy!

Ziemniak ‘Monalisa’ w kuchni

Ziemniak „Monalisa” ma nie tylko regularne bulwy, które pięknie się prezentują i doskonale nadają się do zaprawiania talerzy, ale także tzw. „wszechstronny” miąższ. Ta ostatnia umożliwia jednoczesne przygotowywanie sałatek, puree ziemniaczanego czy zupy. Doskonale sprawdza się również na parze lub smażony. Krótko mówiąc, zrozumiesz, że „Monalisa” jest idealna w kuchni.

Do odkrycia: Nasze pomysły na przepisy na bazie ziemniaków

Sadzenie, uprawa i pielęgnacja ziemniaka ‘Monalisa’

Odległość sadzenia: co najmniej 30 cm

Jak sadzić 'Monalisa'?

W przypadku innych odmian sadzenie ziemniaka „Monalisa” odbywa się w dwóch etapach:

Przygotowanie ogródka warzywnego jesienią:

Ten krok, o którym łatwo zapomnieć, jest ważny, jeśli chcesz zdrowych i produktywnych roślin. Operacja jest prosta i polega na poprawieniu gleby poprzez naniesienie na jej powierzchnię nawozu roślinnego lub nawet popiołu drzewnego, jeśli go posiadasz.

Następnie za pomocą widelca szpadlowego lub greliny pozostaje tylko spulchnić glebę na głębokość około 20 cm. Szpadel nie jest zalecany do tego zadania, ponieważ za bardzo szkodzi faunie podziemnej.

Sadzenie bulw na wiosnę:

Sadzenie ziemniaków „Monalisa” odbywa się od marca do czerwca. Aby to zrobić, po prostu:

Narysuj bruzdę o głębokości około 5 do 10 cm.
Umieść roślinę na dole, upewniając się, że kiełek jest skierowany do góry. Każda bulwa musi być oddalona od siebie o co najmniej 30 cm.
Zakryj linię uziemienia.

Jeśli chcesz utworzyć kilka rzędów, rozstaw je w odległości co najmniej 60 cm, aby umożliwić cyrkulację powietrza, co ograniczy ryzyko pojawienia się i rozprzestrzeniania chorób.

Uprawa i pielęgnacja

Uprawa ziemniaka 'Monalisa' nie ogranicza się do jego sadzenia. Rzeczywiście, wymaga regularnej konserwacji:

Hilling, gdy rośliny osiągną około 15 cm wysokości. Ta operacja musi być powtarzana dość często, jeśli chcesz mieć dobre zbiory.
Podlewanie, uważając, aby nie dotykać liści, aby ograniczyć ryzyko choroby.
I wreszcie odchwaszczanie w celu zwiększenia plonów poprzez ograniczenie konkurencji ze strony chwastów.
Aby przejść dalej: Ziemniaki: wskazówki dotyczące uprawy

Choroby i szkodniki

Dobrze wiadomo, że chrząszcze uwielbiają listowie łodyg ziemniaka, a „Monalisa” nie jest wyjątkiem. Mimo to oferuje dobrą odporność na nicienie.

Jeśli chodzi o mączniaka to ziemniak 'Monalisa' jest na niego mało wrażliwy i to samo dotyczy wirusów.

Na koniec, jeśli nie jest zaatakowany przez brodawkę ziemniaczaną, mimo to oferuje średnią odporność na parcha zwykłego.

Zbiór i konserwacja „Monalisa”

W zależności od terminu sadzenia zbiory odbywają się od czerwca do lipca. Aby to zrobić, po prostu delikatnie podnieś stopy widelcem, aby nie uszkodzić bulw. Następnie pozostaw je do wyschnięcia na słońcu przez około jeden dzień.

Jeżeli ziemniak „Monalisa” jest doskonały pod wieloma względami, ma jednak istotną wadę: jego „przeciętną” pojemność. Rzeczywiście, jego bulwy są wrażliwe na wstrząsy, co ogranicza okres przydatności do spożycia. Aby uniknąć przykrych niespodzianek, lepiej spożywać je w miarę zbierania.