Oto oryginalny przepis, tarta z boczkiem i świeżym szpinakiem, łatwa do wykonania.
Składniki na 4 osoby:
- 1 ciasto francuskie
- 250 g świeżego lub mrożonego szpinaku
- 150 g małego boczku
- 15 cl świeżej śmietany
- 20 cl mleka
- 125 g startego sera
- 3 jajka
- Sól pieprz
Przepis na tartę z boczkiem i szpinakiem
- Rozgrzej piekarnik do 200 °
Przygotowanie szpinaku:
Jeśli się spieszysz, zdecyduj się na mrożony szpinak , który rozmrozisz na małym ogniu na patelni.
Dla świeżego szpinaku ,
- Usuń gałęzie, aby zachować tylko liście
- Umyć w czystej wodzie
- Podgrzej garnek wrzącej wody
- Zanurz szpinak we wrzącej wodzie na 30 sekund
- Odcedź, naciskając liście szpinaku, aby usunąć całą wodę
Przygotowanie tarty:
- W salaterce lub misce
- Wlej energicznie śmietankę, którą wymieszasz z całymi jajami
- Następnie dodaj mleko i ponownie energicznie wymieszaj
Przygotowanie tarty z boczkiem i szpinakiem:
- W naczyniu do ciasta
- Ciasto kruche rozwałkować,
- Na spód ułożyć liście szpinaku, następnie boczek
- Na wierzch posyp startym serem
- Na koniec równomiernie wlej tartą skorupkę
Gotowanie tara bekonu i szpinaku różni się w zależności od piekarnika i potrawy, ale powinno trwać około 30 minut.
Ważne jest zrumienienie wierzchu, jest lepszy i dużo ładniejszy …
Smacznego !
- Zapoznaj się również z naszymi wskazówkami dotyczącymi prawidłowej uprawy szpinaku
- Do odkrycia ciasto szpinakowe
- Wszystkie przepisy na szpinak