Idealny jako przystawka lub jako danie główne w towarzystwie sałaty, flan warzywno-łososiowy jest lekki i smaczny.
Składniki na 4 osoby:
- 4 plastry wędzonego łososia
- ½ pęczek szczypiorku
- ½ cukinia
- 1 ząbek czosnku
- 3 jajka
- 15 cl płynnej śmietany
- 1 wymieszany jogurt
- Sól, świeżo zmielony pieprz
Małe placki warzywne z łososiem
Rozgrzej piekarnik do 150 ° C (gr. 5).
- Wędzonego łososia pokrój w plastry (kilka plasterków zostaw na sos).
- Umyj i posiekaj szczypiorek (kilka gałązek zostaw na sos).
- Rezerwa.
- Cukinię umyj i zetrzyj na tarce.
- Obierz i posiekaj czosnek.
- W misce ubij jajka, dodaj śmietanę, jogurt, czosnek i szczypiorek. Pora roku.
- Ułóż startą cukinię i mielonego łososia w kokilkach lub mini zapiekankach.
- Wlać urządzenie i piec w kąpieli wodnej około 30 minut.
Ubierz kilka plastrów łososia i kilka gałązek szczypiorku.
Podawaj na ciepło lub na zimno!
Przepis: A. Beauvais, Zdjęcie: A. Roche
