Jest spożywany na surowo lub gotowany i łatwy do zbioru. Tyle atutów, które zachęcą Cię do uprawy buraków czerwonych w ogródku warzywnym.
Nigdy nie odważyłeś się! Jednak burak jest łatwy w uprawie i szybko rośnie po wysianiu.
Jak więc nie oprzeć się temu warzywu, które można jeść w sałatkach, latem, dla niezrównanego uczucia świeżości przy jego łagodnym i słodkim smaku.
Lepiej, może być przechowywany przez długi czas i będzie mógł Cię uwieść, od pierwszych zimnych dni, ugotowany jak gorące warzywo, aby odkryć nowe doznania smakowe.
Przeczytaj także:
- Dobrze rosną buraki
- Właściwości zdrowotne buraków
- Odkryj, jak uprawia się buraki ropuchy
Uwaga na wysoką temperaturę
Ale zanim trafisz na swój talerz, musisz jeszcze trochę popracować. Pierwszy krok: sadzenie.
Masz dwie możliwości:
- siej bezpośrednio w swoim ogródku warzywnym
- lub posadź z gotowych sadzonek.
Następnie najlepiej pozwolić mu kwitnąć przez 10 do 12 dni na dość żyznej glebie. Możesz wymieszać glebę z nawozem, takim jak obornik lub wodorosty.
W tym okresie obserwuj swoje rośliny, które będziesz mieć w odległości około 25 cm od siebie, pamiętaj o przerzedzaniu, gdy tylko pojawią się pierwsze liście i regularnym podlewaniu.
Bo jeśli uprawa buraków uważana jest za łatwą, to i tak trzeba zadbać o to, aby nie zabrakło w niej wody. To warzywo boi się suszy i wysokich temperatur. Aby tego uniknąć, możesz położyć ściółkę pod burakami. Ta ściółka pomoże trochę dłużej zatrzymać wilgoć.
Trzyma się długo
Wreszcie, a wszystko zależy od terminu sadzenia, buraki czerwone można zbierać od końca maja do sierpnia.
Aby je wyciągnąć, poczekaj, aż korzenie osiągną 10 cm. Następnie widłami lub łopatą delikatnie podnieś buraka, uważając, aby go nie uszkodzić.
Podobnie, jeśli plony przekroczą Twoje oczekiwania, nie zmuszaj się do szybkiego odzyskania wszystkiego. Buraki lepiej przechowują się w ziemi niż w lodówce.
A ponieważ to warzywo zdecydowanie zasługuje na naszą pełną uwagę, wiedzcie, że również bardzo dobrze i długo przechowuje się zanurzone w piasku.
W ten sposób będziesz mógł konsumować swoje zbiory przez całą zimę, zmieniając przyjemności.
I bez skrupułów, bo buraki są napakowane witaminami, błonnikiem i minerałami.
Przeczytaj także:
- Dobrze rosną buraki
- Odkryj, jak uprawia się buraki ropuchy
