W miarę zbliżania się słonecznych dni - a nawet przez cały rok! - na naszych talerzach honorowe miejsce zajmują świeże owoce i warzywa. Pragnienia lekkości, ale i świeżości, które niestety nie zawsze są synonimem świątecznych smaków dla naszych podniebień dostosowanych do bogactwa zimowych potraw. A więc co lepszego niż świeże zioła aromatyczne - bazylia, kolendra, szczypiorek… - aby dodać głębi małym letnim potrawom? Aby za wszelką cenę uniknąć ich zamrożenia lub wyblaknięcia, wybór genialnych systemów do ich uprawy i przygotowania w domu.
FRÖER , zestaw ogrodniczy, 2,50 € za 3 sztuki, Ikea
Podczas ostatniej edycji targów meblowych w Mediolanie w kwietniu ubiegłego roku francuska projektantka Matali Crasset przedstawiła swoją wizję kuchni przyszłości dla producenta sprzętu AGD Kitchen Aid. Dedykowany miłośnikom gotowania „Serious about Food” - hasło amerykańskiej marki - ten spektakularny projekt zatytułowany Vegetable Capsule umieścił naturę w sercu domu, a tuż nad kuchnią zamontowano szklarnię. Przestrzeń przeznaczona do uprawy świeżych składników, które następnie można bezpośrednio wykorzystać w domowych i smacznych przygotowaniach praktykantów kuchni.
Kapsułka warzywna , koncepcja Matali Crasset dla Kichen Aid.
A priori, trudno przenieść ten projekt w domu, chyba że masz znaczną wysokość sufitu. Cokolwiek… Są teraz sprytne rozwiązania i za każdą cenę, pozwalające nie tylko uprawiać, ale także konserwować i przygotowywać aromatyczne zioła o świeżości godnej jego najsmaczniejszych wspomnień z dzieciństwa. A co najlepsze, wystarczy jedno kliknięcie.
1. Pojemnik na zioła Duo , kamionka samonawadniana, 32 € w Royal Design2. Herbie , wewnętrzny ogród warzywny z ABS i aluminium z systemem hydroponicznym, projekt Mikael Ericsson,
40 x 20 x wys. 44 cm, 119,90 €, Tregren
3. Zielnik ze zbiornikiem na wodę do przechowywania świeżych ziół, od 12,90 €, Prepara at Maginea
4. Cynara , odżywczy system oświetlenia z anodowanego aluminium i terakoty, od 119 €, Bulbo
5. Ogród ziołowy, doniczka z melaminy, projekt Office Originair, 34,96 € w promocji, Royal VKB at Made in design
6. Zestaw 3 doniczek do uprawy (bazylia, pietruszka i kolendra) z nasiona i włókna kokosowe, 2,50 €, HEMA
1. Silikonowy zaparzacz ziołowo-aromatyczny, 6,75 €, Mastrad w Cookit2. Deska kołysanki i siekacz, 44,90 €, Culinarion
3. Serwis aromatyczny , molekularny zestaw kuchenny, 17,65 €, Molecule R
4 . Czysty czarny , nóż do ziół w stali nierdzewnej, € 44.96, Stelton w Made in projektowania
5. Herb chopper , chopper kompaktowy ziołowy w stali i polipropylenu, € 26,99, Joseph Joseph
6. Potpot , pot z betonu antracytowego do roślin aromatycznych, projekt Studio Fries & Zumbühl, dł. 48,5 cm, 79,90 €, Konstantin Slawinski
7. Organiczny nawóz do warzyw i ziół, 250 ml, 3 €, HEMA
8. Środek konserwujący do świeżych ziół, 24,95 €, Trudeau na Fnac.com Zaprezentuj swoje aromaty
Roślinne aromaty w doniczkach
5 aromatów o ostrym smaku
5 aromatów o owocowym smaku
Mini arkusze kultury na 6 aromatów
Bazylia, król lato
Ogród warzywny na balkonie