Czy znasz tofu, azjatycką specjalność z zsiadłego mleka sojowego, która uszczęśliwia wegetarian, ale nie tylko …
Oto przepyszny przepis na ciepłą fasolę i tofu, którymi można się delektować bez umiaru …
Składniki na 4 osoby:
- 600 g zielonej fasoli
- 300 g tofu
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka octu balsamicznego
- 1 łyżeczka musztardy
- Sól pieprz
Przeczytaj także: korzyści i zalety fasoli dla zdrowia
Przepis na sałatkę z zielonej fasoli i tofu
Ten przepis jest naprawdę bardzo prosty w wykonaniu i bardzo interesujący z żywieniowego punktu widzenia.
Tofu to pożywienie bogate w białko, ubogie w nasycone kwasy tłuszczowe i wolne od cholesterolu.
- Zacznij od umycia, a następnie obłóż zieloną fasolkę
- Pokrój tofu w dużą kostkę
- Przygotuj przyprawę, mieszając oliwę z oliwek, ocet i musztardę
- Połącz fasolę i pokrojone w kostkę tofu
- Dodaj przyprawę na wierzch, a następnie wymieszaj
- Podawaj na ciepło lub na zimno
Smacznego !