Ziemniak ‘Charlotte’, obok odmiany Bintje, jest prawdopodobnie najbardziej znaną i najczęściej uprawianą odmianą.
Podsumowując:
Nazwa: Solanum tuberosum ‘Charlotte’
Rodzina: Solanaceae Rodzaj: Warzywa korzeniowe (bulwy)
Odległość sadzenia: 30 cm
Ekspozycja: słoneczna Gleba: głęboko urobiona i żyzna
Sadzenie: Wiosna - Zbiory: Lato, jesień
Prezentacja ziemniaka ‘Charlotte’
Pochodzący z krzyżówki odmian Hansa i Danaé ziemniak „Charlotte” powstał na początku lat 80.
Ma piękny blond kolor, ma podłużną, wydłużoną i regularną sylwetkę. Ma jędrny, żółty miąższ, który dobrze wytrzymuje gotowanie i oferuje ciekawe walory kulinarne.
Odmiana półwczesna, dojrzewa po 100 do 110 dniach, a każda winorośl wytwarza wiele bulw średniej wielkości.
Ziemniak „Charlotte” w kuchni
Dzięki jędrnemu miąższowi ziemniak „Charlotte” dobrze znosi gotowanie. Dlatego doskonale nadaje się do gotowania na parze, jako dodatek do mięsa lub ryb, do przygotowywania sałatek, a nawet do smażenia (smażony na patelni, frytek itp.).
Przeczytaj: Nasze pomysły na przepisy ziemniaczane
Uprawa ziemniaka ‘Charlotte’
Jak sadzić 'Charlotte'?
Sadzenie ziemniaka ‘Charlotte’ nie różni się od innych odmian i odbywa się w dwóch etapach:
Przygotowanie gleby jesienią
Ziemniaki uwielbiają uprawianą, żyzną glebę. Dlatego najlepiej przygotować ziemię na kilka miesięcy przed sadzeniem. Aby to zrobić, po prostu umieść na powierzchni nawóz roślinny i spulchnij glebę na głębokość około 20 cm. W tym ostatnim punkcie preferuj użycie widelca lub grelinetki zamiast łopaty. Wpływ na faunę podziemną jest znacznie mniejszy.
Sadzenie na wiosnę
Kiedy powróci dobra pogoda, nadszedł czas, aby umieścić bulwy w ziemi. Aby to zrobić:
- Wykop bruzdę na głębokość od 5 do 10 cm.
- Następnie, mniej więcej co 30 cm, połóż na dnie roślinę ziemniaka ‘Charlotte’, uważając, aby zarodek był skierowany ku górze.
- Przykryj bulwy.
Jeśli sadzisz kilka rzędów ziemniaków 'Charlotte', rozstaw je co najmniej 60 cm, aby umożliwić cyrkulację powietrza i ograniczyć ryzyko chorób i zarażenia
Wywiad z „Charlotte”
Kiedy twoje ziemniaki są zainstalowane, praca nie jest jeszcze zakończona. Rzeczywiście, nadal będziesz musiał:
- Piewaj regularnie, aby ograniczyć konkurencję chwastów.
- Regularne kopanie roślin, gdy tylko osiągną 15 cm wysokości.
- Uważaj na podlewanie, zwłaszcza latem. Ale uważaj, o ile to możliwe, rób to bezpośrednio u podstawy ziemniaków, aby nie zamoczyć liści, a tym samym uniknąć rozwoju pleśni.
- Aby przejść dalej: Ziemniaki: wskazówki dotyczące uprawy
Choroby i szkodniki
Jak w przypadku prawie wszystkich ziemniaków, „Charlotte” może być celem chrząszczy, ale także nicieni.
Choć nie jest bardzo wrażliwa na mączniaka rzekomego (klasyka psiankowatych), jest jednak delikatna w przypadku kurzajki.
Zbiór i konserwacja „Charlotte”
Okres zbiorów będzie zależał od tego, czego chcesz:
W przypadku wczesnych ziemniaków „Charlotte” bulwy należy zbierać, zanim osiągną pełną dojrzałość, około 75 do 80 dni po posadzeniu.- W przeciwnym razie, w przypadku bardziej „klasycznej” uprawy, zbiory odbywają się wczesną jesienią, kiedy liście zaczynają więdnąć.
Po wyjęciu ziemniaka „Charlotte” nie przechowuj go od razu: zostaw go na ziemi i wysusz przez jeden dzień na słońcu.
Następnego dnia ułóż bulwy na półkach, które będziesz przechowywać w chłodnym, suchym, przewiewnym pomieszczeniu chronionym przed światłem.
(Ponowne)Odkrycie:
- Vitelotte, ziemniak, który nie pozostaje niezauważony
Możesz być zainteresowany:
- Dowiedz się więcej o uprawie ziemniaków
- Kiedy zbierać ziemniaki?
- Ziemniak „Bintje”: z ogródka do kuchni