Naan to chleb pochodzący z Azji, pieczony na gorącej ścianie pieca.
Tutaj jest ozdobiony pyszną, śmiejącą się krową.
Składniki na 4 osoby:
- 250 g mąki pszennej
- 1 do 2 łyżeczek. dobra sól
- 1 - 2 saszetki suszonych drożdży
- 5 cl letniej wody
- 20 g oliwy z oliwek
- 60 g wymieszanego jogurtu
- 8 porcji roześmianej krowy
Śmiech Krowa Przepis Naan
W misce wymieszaj mąkę i drobną sól.
W kokilce wymieszaj suche drożdże z letnią wodą i odstaw na 1 minutę.
Do mąki wlej olej, a następnie jogurt. Dodaj drożdże. Wszystkie składniki wymieszać ręcznie (lub w robocie kuchennym). Odstaw na 30 minut.
Rozgrzej piekarnik do 280 ° C (gr. 9/10) bez obracania ciepła.
Zrób kulki o wadze około 90 g, rozwałkuj ciasto, a następnie umieść na środku roześmianą krowę. Zamknij ciasto. Ciasto musi być dobrze połączone. Delikatnie uformuj naan dłonią.
Piec od 3 do 5 minut w zależności od piekarnika.
Smacznego !
Przepis: A. Beauvais Zdjęcie: F. Hamel
