Wśród warzyw wiecznych, które niezmiennie powracają rok po roku w ogródku warzywnym, kapusta ciemna cieszy się wszelkimi łaskami. Rzeczywiście powrócił dzięki ogrodowi warzywnemu napędzanemu przez permakulturę. A korzyści z jej uprawy jest wiele!
Podsumowując, co musisz wiedzieć:
Nazwa łacińska: Brassica oleracea var. ramosa Rodzina: Brassicaceae
Typ: wieloletni ogród warzywny
Wysokość: do 1 m
Ekspozycja: słońce lub półcień Gleba: osuszona, świeża i żyzna
Sadzenie: kwiecień i maj - Zbiory: od września do listopada / od marca do maja
Utrzymanie tej kapusty, która nie sieje jest proste. Ponadto w przeciwieństwie do innych odmian kapusta Daubenton jest bardzo mało podatna na choroby i przyciąga małe szkodniki.
- Inna kapusta wieloletnia: Crambe lub morska
Sadzenie kapusty Daubenton
W przeciwieństwie do innych odmian kapusty, kapusty rudej nie można wysiewać. Jak wytłumaczyć tę osobliwość? Po prostu przez to, co stanowi jego istotę! Ta kapusta jest rzeczywiście wieczna, ponieważ kwitnie bardzo rzadko, średnio co 5 lat. A kiedy zakwitnie, a zatem wyda nasiona, umrze! Dlatego rozmnaża się przez nakładanie warstw lub sadzonki.
Ale wracając do naszej plantacji kapusty Daubenton!
Młode sadzonki wysadzane są do gruntu wiosną, od kwietnia do czerwca, pamiętając o dokładnym zakopaniu łodygi, aby dobrze się ukorzeniła.
Zostaw co najmniej 60 cm odstępu między każdą stopą kapusty Daubenton, ponieważ jej liście rosną na wysokość i szerokość.
Kapusta Daubenton uwielbia:
- Ziemia bogata w materię organiczną, świeża i dobrze zdrenowana. Jeśli chodzi o rodzaj gruntu, nie ma to dla niego większego znaczenia.
- Słoneczne lub półcieniste stanowiska w najgorętszych regionach.
Pielęgnacja kapusty wieczystej
Wieczna kapusta jest szczególnie odporna i wymaga niewielkiej pielęgnacji. Rośnie cicho i nie wymaga wiele pielęgnacji. Oprócz podlewania!
Podlewaj dość regularnie, nie zwilżając listowia, aby gleba była chłodna, zwłaszcza podczas fal upałów i suszy- Ściółkowanie w celu ograniczenia podlewania
- Motyka do napowietrzania gleby, likwidacji chwastów i ułatwienia penetracji wody
- Jesienią przynieś trochę kompostu lub dobrze przegniłego obornika
- Nasmaruj masłem podstawę kapusty, aby kapusta Daubenton dobrze się ukorzeniła
- Chroń przed ślimakami i ślimakami za pomocą bariery przeciw ślimakom.
Jak i kiedy zbierać kapustę Daubenton?
Wieczna kapusta jest zbierana liść po liściu, w zależności od potrzeb. Po prostu odłam je na ogonku.
Zbiory odbywają się we wrześniu i do listopada, około sześć miesięcy po posadzeniu, następnie od marca do maja, dwa okresy, kiedy liście są miękkie. Jednak można je zbierać przez cały rok, nawet jeśli latem są bardziej wyczuwalne w goryczce.
Jak to samemu pomnożyć?
Przy długowieczności około 4 do 7 lat interesujące może być rozmnażanie własnej kapusty. Zwłaszcza, że to mnożenie jest bardzo łatwe. I można to zrobić nawet bez Twojej interwencji. Rzeczywiście, kapusta Daubenton ma tendencję do spontanicznego układania warstw. Wszystko, co musisz zrobić, to wziąć kilka pędów i przesadzić je w inne miejsce w grządce warzywnej.
Kapustę Daubenton można również rozmnażać przez cięcie. Wystarczy wziąć łodygę o długości około dziesięciu centymetrów i posadzić ją w wiadrze wypełnionym lekkim podłożem. W końcu trzeba przeszczepić latem.
Aby wiedzieć o wieczystej kapuście
Nazwa zwyczajowa: kapusta Daubenton, kapusta wieloletnia, kapusta wieloletnia, kapusta gałązkowa
Kapusta Daubenton (nazwana na cześć słynnego botanika z końca XVIII wieku) to wieloletnia roślina warzywna. Dlatego jej liście są trwałe i odporne do -15°C- Jest to kapusta, która nie jabłkuje, ale wytwarza liście o ząbkowanych brzegach, generalnie niebieskawych dla gatunku typowego. Zbierając liście, stymulujemy produkcję nowych!
- Kapusta Daubenton może osiągnąć 1 m wysokości i ma krzewiasty pokrój. Dzięki temu możliwe jest wkomponowanie go w masyw. Zwłaszcza jeśli wybierzesz odmianę „Popof”, która oferuje zielone liście obszyte kremem
- Wieczyste liście kapusty można jeść na surowo lub po ugotowaniu, podobnie jak kapustę głowiastą lub włoską. Mają lekki brokułowy smak.
Iść dalej
- Kapusta: mnogość odmian w warzywniku
- Nasze pyszne przepisy na kapustę
- Wieczne warzywa są mniej kłopotliwe!