Brukselka to warzywo bogate w minerały i doskonałe w kuchni.
Podsumowując, co musisz wiedzieć:
Nazwa: Brassica gemmifera
Rodzina: Brassicaceae Typ: Roślina dwuletnia
Ekspozycja: słoneczna
Gleba: chłodna, głęboka, wilgotna i żyzna
Siew: od marca do czerwca - Zbiory: od września do marca
Utrzymanie, od siewu i sadzenia po zbiory, pomoże Ci mieć piękne brukselki.
Sadzenie brukselki
Brukselka jest zazwyczaj wysiewana pod koniec zimy lub wiosną pod zadaszeniem, aby można ją było sadzić od marca do sierpnia.
Siewanie brukselki:
Wysiew od marca do kwietnia na zbiór jesienny oraz w kwietniu-maju na zbiór zimowy i wiosenny.
- Wysiew można rozpocząć w szkółce od marca, by od maja wysadzić do gruntu.
- Sadzenie zwykle odbywa się w maju-czerwcu, ale może trwać od marca do sierpnia.
- Unikaj nawozów zbyt bogatych w azot
Po wstaniu:
Wschody mają miejsce około 8 do 10 dni po siewie.
- Po wschodach, gdy rośliny mają 2 lub 3 liście, przerzedź do 8-10 cm
- Ustaw w odstępach co 50 cm, gdy rośliny mają od 6 do 8 liści
Pielęgnacja brukselki
Gdy tylko rośliny będą miały co najmniej 3 do 4 liści, przesadzaj bezpośrednio na miejsce, chroniąc uprawy, jeśli ta operacja musi być przeprowadzona przed majem.
- Przesadzanie odbywa się co 50 cm we wszystkich kierunkach. Taka odległość jest niezbędna, aby zapewnić roślinom przestrzeń do rozwoju.
- Ponowne sadzenie na dobrze zaoranej ziemi.
- Podlewaj regularnie, ale umiarkowanie podczas drobnego deszczu, aby utrzymać dobrą wilgotność.
Podlewanie brukselki:
Brukselka lubi raczej chłodną glebę i dlatego będzie wymagała regularnego podlewania w przypadku suszy
- Dobra ściółka pomaga utrzymać wilgoć i świeżość w glebie
- Unikaj podlewania liści, aby uniknąć grzybów
Zbiór brukselki
Brukselka jest zbierana, gdy rośnie główna łodyga. Zaczynamy od jabłek podstawy, a następnie idziemy w górę.
Zbieranie brukselki:
- Wystarczy odłamać boczne rosnące kiełki, tak jak potrzebujesz.
- Poczekaj, aż jabłka osiągną co najmniej 2 lub 3 cm średnicy
- Zacznij najlepiej od jabłek na dole łodygi
- Zbierz jabłka przed pierwszymi prawdziwymi przymrozkami
Choroby brukselki
Głównym wrogiem brukselki w ogóle pozostaje pleśń. Wilgotność jest główną przyczyną rozwoju pleśni.
- Unikaj podlewania liści brukselki
- Nie ściskaj roślin zbyt mocno, aby jak najwięcej przewietrzyć liście
- Znajdź nasze wskazówki dotyczące walki z pleśnią
Brukselka, jak każda kapusta, jest atakowana przez przerażającego motyla kapuścianego, białego motyla i gąsienicę.
Pamiętaj też, że brukselka może być celem mszyc i oczywiście gąsienic.
W przypadku tych 2 szkodników za wszelką cenę unikaj zabiegów chemicznych, które grożą zanieczyszczeniem warzyw i gleby, w której rosną.
Zwróć też uwagę na powszechną chorobę grzybiczą, która atakuje korzenie brukselki, kiłę kapusty.
Poznać brukselkę
Brukselka to warzywo składające się głównie z wody (90%), a zatem niskokaloryczne, ale także bogate w witaminę C i błonnik.
Zawiera również wiele minerałów, takich jak potas, wapń i magnez.
Na koniec, dzięki zawartości luteiny i zeaksantyny, 2 przeciwutleniaczy, przeciwdziała starzeniu.
Brukselka jest więc doskonałym warzywem, które pomoże w walce z rakiem i starością.
Mądra rada
Dostarcz swoim brukselkom składniki odżywcze (nawóz, kompost z obornika i glony), aby stymulować wzrost, a przede wszystkim poprawić zbiory!
