Jakie właściwości ma olej kokosowy ? Jakie ma korzyści zdrowotne ? Jak tego używać ? Przegląd…
Coco, ze swoją naukową nazwą „Cocos nucifera”, należy do rodziny Arecaceae .
Palma kokosowa reprezentuje dla wielu cywilizacji „drzewo życia” i zawdzięcza jej istnienie. Bez dostępu do wody pitnej płyn zawarty w zielonym orzechu (około 0,5 litra) był cenny.
Z tego owocu pozyskuje się wodę kokosową, miąższ kokosowy, mleko, śmietanę kokosową i olej kokosowy .
Olej kokosowy, jego historia
Palma kokosowa rośnie wszędzie w tropikach i została wprowadzona i znana w Europie w XV wieku.
Jego olej jest najstarszą substancją tłuszczową używaną w kuchni w Afryce , Azji, a także w Europie.
Chociaż jest stopniowo zastępowany przez olej sojowy i kukurydziany, olej kokosowy ma korzystny wpływ na zdrowie .
Posiada również właściwości przeciwwirusowe i przeciwgrzybicze.
Korzyści z oleju kokosowego
- Kokos w medycynie
Olej kokosowy zawiera kwas laurynowy monolauryny, który jest bardzo skuteczny w leczeniu zakażeń drożdżakowych i egzemy.
Ta substancja czynna również przyczynia się do zapobiegania na infekcje z powodu pewnych wirusów (opryszczki i grypy).
Posiada właściwości przeciwzapalne, przeciwbakteryjne, przeciwgrzybicze i przeciwbakteryjne.
Olej kokosowy działa również na choroby tarczycy i serca .
To także stymuluje organizmu system immunologiczny i jest idealnym miejscem na rozwój diety odchudzającej . Za pomocą oleju kokosowego można też przezwyciężyć problemy związane ze złym cholesterolem .
- Kosmetyki i olej kokosowy
Olej kokosowy wykorzystywany jest do produkcji szamponów , nakładany na włosy jako maska ogranicza ich wypadanie, jednocześnie je pielęgnując .
Jego właściwości nawilżające są cenione w pielęgnacji skóry suchej i wrażliwej , a wiele produktów do pielęgnacji włosów wytwarzanych jest na bazie oleju kokosowego, który jest również używany do masażu skóry .
Golenie się naturalnie ? Jest to możliwe dzięki olejowi kokosowemu, który może służyć jako pianka do golenia .
- Olej kokosowy do gotowania
Uznany za bardzo zdrowy w kuchni, olej kokosowy jest bardzo przyjemny w użyciu: przyjemny zapach i smak potraw gotowanych na oleju kokosowym. To pomaga w redukcji od złego cholesterolu .
Stosowanie oleju kokosowego
Podczas gotowania olej z orzechów włoskich służy zarówno do gotowania potraw, jak i do ich smażenia . Może być również stosowany do przygotowania winegretów po lekkim stopieniu.
W pielęgnacji skóry , umieścić niewielką ilość z oleju kokosowego w dłoni i pocierać ręce, ramiona, nogi i stopy. Codziennie odnawiaj tę kurację.
Praktyczne porady
Aby zachować właściwości oleju kokosowego, pojemnik szczelnie zamknij i przechowuj w temperaturze pokojowej lub w lodówce.
Unikaj źródeł ciepła, a olej kokosowy może być przechowywany dłużej niż 6 miesięcy.
© anna1311