Ciesz się tą domową zupą ziemniaczaną, łatwą, tanią i szybką w wykonaniu. Ten pyszny velouté rozgrzeje Twoje zimowe wieczory.
Składniki na 4 osoby:
- 300 g ziemniaków
- 80 cl bulionu drobiowego lub warzywnego
- 2 kromki chleba
- 30 g półsolonego masła
- 1 żółtko
- 20 cl płynnej śmietany
- Sól, świeżo zmielony pieprz.
Umyj i obierz ziemniaki, pokrój w kostkę.
W donicy,
- Podgrzej bulion,
- Dodaj ziemniaki i gotuj na średnim ogniu 20 min.
- Pokrój kromki chleba w kostkę.
Na patelni,
- Aby stopić masło,
- Dodaj grzanki, pieprz i zarumień.
- Ubij żółtko z płynną śmietaną.
- Wymieszaj ziemniaki z bulionem.
- Dodaj sos śmietanowy.
- Dostosuj przyprawę.
Zupę podawaj na gorąco z grzankami.
Smacznego !
