Wiosną lub latem sezon na truskawki. Wtedy nadszedł czas, aby spróbować tej pysznej sałatki truskawkowej z jogurtem mentolowym.
Składniki na 4 osoby
- 1 pomarańcza
- ½ pęczek mięty
- 4 wymieszane jogurty
- 2 łyżki stołowe. syrop z agawy
- 600 g truskawek
- Świeżo zmielony czarny pieprz
Sałatka truskawkowa z jogurtem mentolowym
> Wyciśnij sok z pomarańczy.
> Umyj i zmiel miętę, a następnie dodaj ją do soku pomarańczowego. Pozostaw do maceracji na 15 minut, a następnie wymieszaj z jogurtami. Posłodzić syropem z agawy.
> Wlać do filiżanek.
> Szybko umyj truskawki, obłóż je i pokrój w kostkę. Ułóż je na jogurcie.
> Udekoruj kilkoma listkami mięty, jednym obrotem młynka do pieprzu i ewentualnie syropem z agawy.
Podawaj jako świeże.
Przepis: A. Beauvais, Zdjęcie: A. Roche
