Spaghetti squash, nazwane na cześć słynnego włoskiego makaronu, to łatwy w uprawie i ciekawy owoc w kuchni.
Podsumowując, co musisz wiedzieć:
Imię: Cucurbita pepo
Rodzina: Cucurbitaceae
Typ: Warzywa
Wzrost: 20 do 50 cm
Ekspozycja: SłonecznyGleba: bogata
Zbiory: wrzesień-październik
- Do odkrycia: wszystkie nasze artykuły poświęcone squashowi
Od siewu do zbioru, oto jak uprawiać spaghetti squash i mieć wspaniałe zbiory.
Siewanie i sadzenie dyni spaghetti
W zależności od klimatu w Twoim regionie wysiew spaghetti squash odbywa się od lutego do marca pod zadaszeniem i do wiadra z rozsadą po ewentualnym zagrożeniu mrozem lub bezpośrednio na miejsce od miesiąca maja.
- Spaghetti squash nie lubi zimna i dlatego do prawidłowego wzrostu potrzebuje klimatu od umiarkowanego do ciepłego.
- Spaghetti squash lubi dość żyzne gleby, przed uprawą nie wahaj się wzbogacić gleby kompostem lub nawozem.
Wysiew do wiadra należy wykonać na około 3 tygodnie przed przesadzeniem do gruntu. Więc nie siej zbyt wcześnie.
- Lekko wciśnij 2 do 3 nasion na filiżankę.
- Upewnij się, że temperatura podczas kiełkowania nie spada poniżej 12°.
- Po podniesieniu pozostaje tylko najsilniejsza roślina.
- 3 tygodnie później możemy posadzić ziemię pod warunkiem, że wyeliminowane zostanie ryzyko przymrozków.
- Zostaw minimalną odległość 1 m między każdą stopą.
Sadzonki dyni spaghetti w gruncie:
Możesz również siać bezpośrednio do gruntu od maja, pod warunkiem, że w Twojej okolicy będzie dobry późny sezon po lecie.
- Spaghetti squash potrzebuje żyznej gleby do dobrych zbiorów.
- Nie wahaj się dodać kompostu lub nawozu zaraz po sadzeniu.
- Dobrze spulchnij glebę przed zasianiem dyni spaghetti.
- Zostaw minimalną odległość 1 m między każdą stopą.
W trosce o spaghetti squash
Możesz uszczypnąć łodygi powyżej trzeciego lub czwartego liścia, aby stymulować rozwój rośliny, dzięki czemu uzyskasz lepszą produkcję.
Kiedy twoje spaghetti squash są dobrze rozwinięte, musisz ściółkować podstawę, aby gleba była chłodna i wilgotna.
- Ściółkowanie pomaga również zapobiegać dotykaniu ziemi przez spaghetti, a tym samym gniciu owoców.
Podlewanie dyni spaghetti:
Spaghetti squash potrzebuje wody do prawidłowego wzrostu, szczególnie w przypadku upałów i/lub długotrwałej suszy.
- Podlewanie rano bez podlewania liści jest zatem zalecane latem.
Zbiory dyni spaghetti
Jeśli chodzi o zbiory, możesz zbierać spaghetti squash, gdy jest ładnie żółte. Zabarwienie dyni spaghetti jest dobrym wskaźnikiem jej dojrzałości.
Aby wiedzieć, czy spaghetti jest gotowe, musi mieć również idealnie gładką skórkę.
- Każda roślina produkuje około 3 do 5 tykw, które mogą ważyć od 2 do 4 kg każda.
- Podczas zbierania zawsze trzymaj część łodygi, aby wspierać ochronę.
- Zbierz swoje spaghetti squash przed pierwszymi przymrozkami.
Konserwowanie spaghetti z dyni:
Po zerwaniu spaghetti squash można przechowywać przez kilka miesięcy w suchym miejscu w temperaturze około 10-15°C.
- Unikaj przechowywania spaghetti squash w wilgotnym miejscu, ponieważ znacznie skraca to czas przechowywania.
- Gdy tylko część spaghetti stanie się miękka, wyjmij ją i skonsumuj bez zwłoki.
Dowiedz się o spaghetti squash
Należy do dużej rodziny dyniowatych, ale z pewnością jest jedną z najbardziej zaskakujących.
Rzeczywiście, ta dynia jest nazywana „spaghetti” ze względu na jej wyjątkowy miąższ, który po ugotowaniu daje długie włókna przypominające słynny włoski makaron.
Jeśli jego miąższ nie ma tak dobrego smaku jak inne kabaczki, to tak naprawdę zyskał sławę dzięki wyglądowi przypominającemu spaghetti.
Możesz zaskoczyć młodszych i starszych, gotując tę dynię i przygotowując ją tak samo jak prawdziwe spaghetti.
Niskokaloryczne i bogate w witaminę C spaghetti squash ma również uznane właściwości przeciwutleniające.
Na koniec pamiętaj, że nasiona dyni spaghetti są doskonale jadalne, a po wysuszeniu będą idealne do sałatek lub po prostu solone jako aperitif.
Mądra rada
Uważaj, aby na każdej stopie nie rozwinęło się zbyt wiele owoców (maksymalnie 5), ponieważ ryzykujesz zmianę ogólnej jakości zbiorów dyni spaghetti
©PlazacCameraman
