Jeśli istnieje łatwy przepis na zimę, są to warzywa pieczone w piekarniku.
To nawet jeden z najlepszych sposobów gotowania warzyw korzeniowych, a także ich pysznego kandyzowania.
Składniki na 4 osoby:
- 4 marchewki
- 4 małe pasternaki
- 4 rzepy
- 4 szalotki
- 4 ząbki czosnku
- Kilka gałązek rozmarynu
- Oliwa z oliwek
Przepis na pieczone w piekarniku warzywa
Wybór warzyw będzie ważny w czasie gotowania. W przypadku małych warzyw czas gotowania wynosi około 45 minut w temperaturze 180 °.
- Zacznij od nagrzania piekarnika do 180 °
- Obierz i umyj wszystkie warzywa
- W zależności od wielkości warzyw można je również przekroić na pół, zwłaszcza rzepę, ale najlepiej zostawić marchewki i pasternak w całości.
- Obierz szalotki i czosnek, które zachowasz w całości
- Na dużej blasze do pieczenia lub dużym naczyniu do zapiekania obficie posmaruj spód oliwą z oliwek
- Ułóż warzywa tak, aby się nie nakładały
- Posyp rozmarynem i szalotką
- Wszystkie warzywa na wierzchu polej oliwą z oliwek
- Piec i gotować przez 45 minut, regularnie obracając warzywa
Pieczone warzywa można podawać z drobiem, dobrą pieczeń, ale także z tłustymi rybami, takimi jak łosoś.
Smacznego !