Do makaronu, pizzy, sałatek lub po prostu dobrego koziego sera, pesto to pyszny przepis.
Idealny również do przechowywania bazylii, oto przepis na sos pesto!
Składniki dla 4 do 6 osób:
- 25 cl oliwy z oliwek
- 2 ładne pęczki bazylii
- 4 ząbki czosnku
- Sól pieprz
Przygotowanie własnego pesto jest bardzo łatwe i szybkie, oto jak:
- Zacznij od obłuszczenia liści
- Zmiażdż strąki lub przepuść je przez helikopter
- Dodaj wszystkie liście bazylii
- Ponownie zmiażdż wszystko, aby uzyskać jednorodną mieszaninę
- Dodaj oliwę z oliwek
- Wszystko wymieszać
- Odstaw do lodówki
Można dodać 2 łyżki parmezanu i 2 łyżki orzeszków pinii, które rozgniatamy razem z resztą. To da ci pesto!
Smacznego !