Mityczne drzewo, obchodzone w wielu cywilizacjach , Sosna reprezentuje nieśmiertelność na Dalekim Wschodzie ze względu na swoją długowieczność i „prawość” jej żywicy.
Rosnąca zwykle na skalistych szczytach , na suchym lądzie , na ubogich , kwaśnych i piaszczystych glebach sosna jest gigantycznym drzewem o bardzo imponującej talii.
Jeśli chodzi o rozmiar , ten wiecznie zielony drzewo iglaste mierzy od 15 do 45 metrów, w zależności od gatunku .
Co do kory , to schodzi w łuskach ; jego igły rozpadają się w nieuporządkowany sposób na ziemi, hamując w ten sposób rozwój runa leśnego.
Ten rodzaj drzewa znajdujemy na północy terytorium Francji. Jest odporny na zimny klimat .
W krótkim przeglądzie, ten artykuł będzie echo walory lecznicze z sosny lecz również wysoko ceniona w gastronomii .
Pin: dla przypomnienia
Należąca do rodziny Pinaceae sosna to nazwa rodzajowa drzew należących do rodzaju „Pinus”, z których można wyróżnić co najmniej 111 gatunków . Wciąż nazywane „drewnem sosnowym” lub „świecą drewnianą” (na Haiti), drzewo to zaczerpnęło swoje znaczenie etymologiczne z greckiego , celtyckiego, a nawet sanskryckiego „ pitu ”, co oznacza „ napój , jedzenie ”.
Historia sosny sięga dawno.
Rzeczywiście, w kulturze japońskiej cyprys i sosna były używane do budowy instrumentów rytualnych i świątyń Shinto.
Co do kultury rzymskiej , kult Kybele (bogini płodności) poświęcona była sosnowego drzewa symbolizują wieczną odnowę z naturą .
Jeśli chodzi o „nieśmiertelnych taoistów ”, to nasiona , igły i żywica sosny były ich ulubionym pożywieniem : „sprawi, że ich ciała będą lekkie i zdolne do lotu”!
Gatunki, zalety i zalety sosny
W Francji , istnieje kilka gatunków wśród sosen w tym: sosny morskiej, sosna zwyczajna, Cembra sosna, sosna Weymouth, sosna czarna, Aleppo sosny , hak sosny, parasolka sosny, Sosna taeda lub Sosna Mugo.
Ale jakie są zalety tego bardzo słynnego drzewa?
> Lecznicze walory sosny
W Ameryce Północnej i Europie, młode pędy z sosny zostały wykorzystane przez bardzo długi czas, aby przygotować herbatę ziołową . Rzeczywiście, jego zalety są uznawane za leczenie:
- reumatyzm i buntownicze rany (w postaci balsamu)
- w zimnej z mózgu lub zapalenie błony śluzowej w oskrzelach (wdychania).
Kąpiele lecznicze mają wielowiekową tradycję i są integralną częścią wierzeń niemieckich. Kąpiele lecznicze, które ugruntowały swoją pozycję dzięki wpływowi lekarza medycyny Kneippa, stały się w Niemczech niezbędne w leczeniu różnych dolegliwości .
W istocie sosna jest szczególnie wskazana w leczeniu chorób pochodzenia nerwowego , zaburzeń neuronalnych i reumatycznych .
Biorąc pine- oparciu kąpiel będzie korzystać tylko swoje zdrowie .
Aby lepiej docenić jego zalety , zarezerwuj do kąpieli młode pędy sosny, tym mniej delikatne.
Wzięcie kąpieli na bazie sosny w celu złagodzenia wspomnianych dolegliwości to jedno, ale wąchanie jej w środku natury to zupełnie co innego.
Rzeczywiście, jeśli masz okazję, nie wahaj się podczas spaceru po sosnowym lesie, aby odetchnąć głęboko, powietrzem w pełni nasyconym esencją kamforowo-cytrynową .
> Sosna w gastronomii
Wcześniej młode pędy sosny białej były bardzo popularne w kuchni Irokezów, którzy jedli je na surowo . Te zwyczaje żywieniowe były również powszechne wśród rdzennych Amerykanów Kolumbii Brytyjskiej, którzy jedli - również na surowo - inne odmiany sosny.
Niektórzy docenią sztukę gotowania młodych pędów sosny w inny sposób, ponieważ dodany do warzyw pod koniec gotowania lub nawet przygotowany w sałatce ich smak z pewnością Cię zaskoczy.
Inni wolą lekkie gotowanie, aby gotować na parze młode pędy sosny lub, ledwo ugotowane, gdy identyfikuje się je z musztardą winegret .
Te jadalne części sosny są między innymi:
- orzeszki pinii lub orzeszki pinii , do których często dodawano parmezan i bazylię, aby zrobić włoskie lub nawet francuskie pesto.
- igły ,
- kora wewnętrzna
- młode kwiatostany męskie ,
- i wreszcie, w pewnych społecznościach (w tym Nlaka'pamux of British Columbia), to słodko- degustacja wysięk zwany także „mleko z wymion drzewa”.
Zastosowania i dawkowanie sosny
Młode pędy sosny - zwłaszcza te delikatne - zbierane na końcach gałęzi, tam gdzie jeszcze nie wyrosły igły , są bardzo popularne do przyrządzania sałatek .
Po zebraniu młode pędy należy wysuszyć na dobrze wentylowanym welonie, chronionym przed wilgocią i światłem. Po wyschnięciu przechowuj je w torbie z papieru pakowego, pudełku kartonowym lub w metalowym lub szklanym pojemniku. Możesz również przechowywać je w woreczku uszytym na tę okazję.
Aby przygotować kąpiel , namocz w wodzie torbę zawierającą około 500 gram młodych pędów sosny. Możesz również przygotować skoncentrowany napar z młodych pędów sosny i dodać go do kąpieli. Do przygotowania naparu wystarczą 2 lub 3 l wody .
Po kąpieli zdecydowanie zaleca się położenie się i relaks przez około 30 minut, a nawet godzinę (maksymalnie) przed rozpoczęciem zwykłych czynności.
Dobrze wiedzieć o sosnie
Z igieł sosnowych do niedawna wytwarzano flanelę roślinną (potocznie zwaną bawełną sosnową lub watoliną), a także wełnę (zwaną także roślinną, leśną lub drzewną) do robić materace .
Igły sosnowe to także doskonała ochrona roślin dla roślin rosnących w środowisku kwaśnym, czyli rododendronów czy azalii.
Uwaga : To jest zawsze pomocny mieć opinię o specjalisty lub swoją lekarzem prowadzącym przed wyborem leczących bazie roślin .
Czytaj także: kora sosny morskiej, doskonałe ściółkowanie
