Oto przepyszny przepis na ciasto z łososiem i świeżym szpinakiem.
Składniki dla 4 do 6 osób:
- 1 ciasto kruche
- 200 g fileta z łososia
- 350 g świeżego lub mrożonego szpinaku na gałęzi
- 25 cl płynnej śmietany (lub crème fraîche)
- 25 cl mleka
- 125 g startego sera (Gruyère, Emmental)
- 3 jajka
- Sól pieprz
Oto oryginalny przepis na sukces i zafundowanie sobie tego pysznego ciasta.
Przepis na ciasto z łososiem i szpinakiem
Ciasto z łososiem i szpinakiem jest łatwe do wykonania, a rezultat jest smaczny i kremowy.
- Rozgrzej piekarnik do 200 °
Przygotowanie nadzienia:
- Umyj szpinak
- Odetnij końce łodyg
- Szpinak zrumienić na patelni z odrobiną masła, aby się wylał.
- Ściśnij szpinak i grubo posiekaj
- Filet z łososia pokrój w dużą kostkę
Przygotowanie tarty:
- W salaterce lub misce
- Wlej energicznie śmietankę, którą wymieszasz z całymi jajami
- Następnie dodaj mleko i ponownie wymieszaj
- Dodaj starty ser,
- Sól pieprz
Przygotowanie ciasta z łososiem i szpinakiem:
W naczyniu do ciasta
- Ciasto kruche rozwałkować,
- Ułóż szpinak, a następnie łososia na dole (odmiana polega na zastąpieniu świeżego łososia wędzonym)
- Polej skorupkę ciasta
Pieczenie ciasta z łososiem i szpinakiem:
Czas gotowania tara ze szpinakiem różni się w zależności od piekarnika i naczynia, ale powinien trwać około 35 do 40 minut .
Ważne jest zrumienienie wierzchu, jest lepszy i dużo ładniejszy …
Sprytna wskazówka
Mamy u nas placek z łososiem i szpinakiem, ale można je zastąpić wędzonym łososiem, to zmiana i jest równie pyszny!
Smacznego !
- Do odkrycia również ciasto szpinakowe
- Wszystkie przepisy na szpinak
