Winorośl jest bardzo pięknym drzewem owocowym, ucztującym nas na swoich winogronach pod koniec lata.
Podsumowując, co musisz wiedzieć:
Nazwa : Vitis vinifera
Rodzina : Vitaceae
Typ : Krzew owocowy
Wysokość : 2 do 5 m
Ekspozycja : Słoneczna
Gleba : Zwykła, wapienna
Liście : Liściaste - Zbiory : Koniec lata
- Zdrowie: odkryj zalety i zalety winorośli
Pielęgnacja, pielęgnacja i sadzenie to wszystkie gesty, które pozwolą szybko osiągnąć bardzo dobre zbiory.
Sadzenie winorośli
Zaleca się sadzenie winorośli jesienią lub wiosną . Ale najlepszym okresem do sadzenia jest jesień, ponieważ sprzyja ukorzenianiu się przed zimą, a zatem wznowieniu na wiosnę.
Poza tymi okresami należy unikać mrozu lub upałów.
Jeśli sadzisz wiosną lub latem, pamiętaj o regularnym podlewaniu po posadzeniu, aby ułatwić ukorzenienie i regenerację.
- Winorośl potrzebuje słonecznej atmosfery, ponieważ bez niej nie przyniesie owoców.
- To obawia się zbyt silne wiatry, ale także ciasnych miejscach , które sprzyjają wygląd niektórych grzybów, takich jak pleśń.
- Idealnie byłoby, gdyby winorośl lubi przepuszczalną glebę i strach przed stojącą wodą.
- Postępuj zgodnie z naszymi wskazówkami dotyczącymi sadzenia.
Przycinanie i pielęgnacja winnic
Przeprowadzany jest od listopada do połowy kwietnia pod warunkiem, że nie zamarza. W tym czasie znajduje się w stanie spoczynku wegetatywnego.
Przycinanie winorośli jest ważne, ponieważ warunkuje jakość zbioru winogron , pozwala kontrolować intensywny wzrost liany i ogranicza choroby .
- Zapoznaj się z naszą ulotką doradczą dotyczącą prawidłowego przycinania winorośli
Wiedzieć o winorośli
Winorośl to wspaniały krzew do uprawy we własnym ogrodzie.
Niektóre gatunki doskonale nadają się do produkcji owoców przeznaczonych do spożycia w stanie zwykłym, na przykład chasselas.
Wytrenowana pod ścianą i dobrze utrzymana winorośl szybko przyniesie Ci przyjemność z degustacji własnych winogron, napęczniałych i słodkich.
Ale zabiegi są ważne, a przycinanie jest niezbędne, aby pobudzić owocowanie i uzyskać obfite i obfite zbiory jako „dobry żniwiarz”.
Choroby winorośli
Winorośl jest niestety dość delikatnym krzewem i konieczne są pewne środki ostrożności, aby uniknąć chorób.
Najpierw jako środek zapobiegawczy przy regularnym stosowaniu mieszanki Bordeaux. Ten fungicyd, skuteczny jako środek zapobiegawczy, musi być stosowany przez opryskiwanie liści od pączkowania i maksymalnie 15 dni przed zbiorem winogron.
Główne choroby i pasożyty:
- Pleśń (brązowawe plamy na liściach) => jak leczyć pleśń?
- Mączniak prawdziwy : Na liściach pojawia się białawy meszek, a winogrona więdną, więdną i gniją na gałęziach. => jak walczyć z mączniakiem prawdziwym
- Erinoza , zielone lub czerwone pęcherze lub pęcherze na liściach => Leczenie erinozy
- Owady : Organiczny środek owadobójczy w lutym przeciwko formom zimowym, następnie, gdy pojawiają się pierwsze liście i pod koniec kwitnienia.
- Szara zgnilizna : Winogrona otoczone są warstwą szarej pleśni zwanej Botrytis lub szara zgnilizna.
Gatunki i odmiany winorośli
Rodzaj Vitis występuje u około 65 gatunków, które występują w Azji i Ameryce Północnej.
Ich owoce są jadalne, uprawia się niektóre winorośle, jak np. Vitis labrusca (jego owoc znany jest na południu pod nazwą „malina winogronowa” lub „Isabelle”).
Jednak ustawa z 1934 roku zakazała uprawy i sprzedaży tego gatunku …
Celem było uniknięcie nadprodukcji. Ta winorośl rośnie bardzo dużo i może osiągnąć 30 m wysokości. Rośnie obficie, a jej owoce wydzielają delikatny zapach.
Wśród odmian winorośli pospolitej znajdujemy:
Wczesne zbiory (sierpień) białe winogrona:
- „Muscat de Saumur” : okrągły, pachnący.
- „Madeleine Royale” : bardzo soczysta, ale wrażliwa na szarą pleśń (szkodliwy grzyb) w przypadku zbyt deszczowego lata lub jesieni.
- „Perle de Csaba” : słodka, cienka skóra, radość ptaków.
- „Perdin” : kiście ok. 200 g, małe i okrągłe jagody, dojrzałe złociste. Odmiana polecana na północy Loary oraz w miejscach słabo osłoniętych.
Zbiory we wrześniu:
„Golden Chasselas” lub „Golden Chasselas de Fontainebleau” : jedno z najpopularniejszych winogron stołowych. Sławę zawdzięcza wiosce Thomery w Seine-et-Marne.- „Forster White Seedling” : biała, słodka, chłodna.
- „Chasselas rose royal” : wspaniałe, ale niezbyt pachnące kiście.
- „Frankenthal” : duże czarne ziarna.
- „Perlet” : duże, okrągłe i złociste ziarna, miąższ prawie bez pestek, chrupiący i piżmowy, bardzo słodki. Możesz suszyć ziarna. Silna i bardzo wydajna odmiana.
Zbiory średnio późne (październik) białe winogrona:
- „Chasselas Napoléon” , „Muscat blanc de Frontignan” , „Régina” , „Italia” : duże kiście, bardzo gruba skórka, lekko pachnący miąższ.
- „Hamburg black Muscat” : drobnoskórne, lekko wydłużone ziarna, piżmowy miąższ. Odmiana dość dobrze odporna na choroby.
Białe winogrona późne (listopad):
- „Muscat of Alexandria” : bardzo delikatny smak.
- „Data bejrucka” : biało-zielone ziarna, wydłużone, przypominają daty.
- „Alphonse Lavallée” : produkowany głównie na południu Francji. Duże, okrągłe ziarna, gruba skórka, chrupiący miąższ, nie zawsze bardzo soczysty.
Odmiany winogron stołowych:
- „Amandin” : biały, zbiór 15 października, na południe od Loary, chrupiący, piżmowy.
- "Kardynał" : czarny, zbiór 20 września, bardzo duże grona, zalecane pakowanie, doskonały aromat, cienka skórka, ziarno może pękać.
- „Golden Chasselas” : biała, zbiór 15 września, odmiana rustykalna, łatwa, soczysta, delikatna, dobrze zbalansowana.
- „Hâtif de Marseille” : czarny, zbiór 15 września, jeden z pierwszych, tylko na południe. Smak dobrze utrzymuje się w ustach. Dojrzałe zbiory.
- „Madeleine Royale” : biała, zbiór 10 września, energiczna i urodzajna, soczysta, słodka, mało aromatyczna, delikatna, miąższ delikatny.
- "Muscat Reine" : biała, zbiór 5 września, obfita produkcja, łatwa uprawa, duże jajowate ziarno, słodki, piżmowy aromat czarnej porzeczki.
- "Perdin" : biały, zbiór 5 września, bardzo odporny na choroby, pyszne małe słodkie ziarna.
- „Perle de Csaba” : biała, zbiór 15 sierpnia, skórka południowa soczysta, złocista, cienka.
Sprytna wskazówka na temat winorośli
Będziesz spożywać własne winogrona, więc chroń swoje zdrowie i środowisko, wybierając ekologiczne produkty pielęgnacyjne, które są dziś bardzo skuteczne!