Kruche i delikatne, młode marchewki to prawdziwa przyjemność dla smakoszy od pierwszych dni wiosny. Uprawiane pod osłonami od lutego, na zbiory wczesne.
Przeczytaj także:
- Marchewka: uprawa, siew i zbiór
- Marchewka: właściwości zdrowotne i zalety
Wybierz wczesne odmiany marchwi
Istnieje nieobliczalna ilość marchwi (Daucus carota), które różnią się wielkością, kolorem, mniej lub bardziej słodkim smakiem, produktywnością, ale także szczególnie długim okresem siewu, który trwa od lutego do lipca.
Aby mieć piękne młode marchewki, musisz wybrać marchew znaną ze swojej wczesności. Istnieje kilka odmian:
Marchew Carentan: stara odmiana o półdługich, cylindrycznych korzeniach bez serca i pięknym pomarańczowym kolorze- Marchewka Luca: bardzo stara odmiana z pomarańczowo-czerwonymi półdługimi korzeniami i smacznym miąższem
- La Touchon: produktywna odmiana dająca długie korzenie i słodki miąższ
- Ulepszony Nantaise: wytwarza gładkie i błyszczące czerwono-pomarańczowe korzenie z delikatnym sercem
- Marchew amsterdamska: odmiana o cylindrycznych korzeniach i soczystym aromatycznym miąższu
Kiedy siać nowe marchewki?
Aby mieć szansę na zbiór wczesnej marchwi na wiosnę, trzeba przewidywać!
W zależności od regionu i związanego z nim klimatu siew można wykonać od połowy stycznia, a już na pewno w lutym. Chociaż marchewki są stosunkowo odporne i kiełkują w temperaturze 7°C, nadal musisz je siać pod osłonami, aby mieć przewagę.
Tak więc młode marchewki wysiewa się w ciepłą warstwę, pod zimną szklarnię, tunel lub nawet ramę w regionach o łagodniejszych zimach.
Siejąc w tym czasie, możesz spodziewać się zbiorów nowej marchwi w kwietniu-maju.
Gleba i ekspozycja na wczesną marchewkę
Marchew dobrze rośnie na głęboko spulchnionej i dobrze uprawionej glebie, raczej chłodnej i lekkiej.
- Przed siewem marchwi głęboko spulchnij glebę grelinetą i krokodylem.
- Zacznij od ręcznego odchwaszczania swojej działki, a następnie usuń grabiami wszystkie kamienie lub resztki roślin, które mogłyby utrudniać rozwój korzeni.
- Marchewka lubi umiarkowany i wilgotny klimat, ale będzie potrzebowała słonecznego stanowiska.
Jak wysiać nową marchewkę?
Aby ułatwić wysiew marchwi, wymieszaj nasiona z gruboziarnistym piaskiem, fusami z kawy lub kaszą manną. Następnie masz dwie opcje wysiewu nowej marchwi, w zależności od rodzaju schronienia, z którego korzystasz: w locie lub w linii.
Siew liniowy
Wykop bruzdy o głębokości od 2 do 3 cm, w odstępach co 25 cm- Jeśli gleba jest zbyt sucha, zwilż dno bruzdy
- Rozsiewaj nasiona siewnikiem bez wysiewu zbyt gęstego
- Przykryj bardzo drobną ziemią i bardzo lekko ubij tylną częścią grabi
- Posyp drobnym deszczem.
Wysiew transmisji
Jest to idealny wysiew pod ramę, ale trudniej go osiągnąć.
- Wymieszaj nasiona marchwi z piaskiem lub kaszą manną
- Rozrzuć swoje nasiona na spulchnionej glebie
- Lekko zgrab i ubij tylną częścią grabi
- Posyp.
Wysiew nasion odbywa się za dwa tygodnie. Gdy rośliny marchwi będą wystarczająco mocne, ostrożnie (bez skrupułów) przerzedzaj, pozostawiając marchewkę co 5-7 cm. To przerzedzanie jest niezbędne, zwłaszcza w tym sezonie, kiedy światła jest mało, aby uzyskać dość duże i delikatne marchewki.
Jaka konserwacja nowej marchewki
Młode marchewki nie wymagają szczególnej konserwacji. Tylko podlewanie jest niezbędne, aby gleba była wystarczająco wilgotna. W tym okresie ziemia musi być wilgotna, ale nie mokra
Aby ograniczyć rozmnażanie się chwastów, a jednocześnie chronić marchewkę przed zimnem, możesz ściółkować glebę, najlepiej słomą. Jeśli nie mulczujesz, będziesz musiał okopywać i pielić marchewki.
Logicznie rzecz biorąc, mucha marchewkowa nie jest groźna dla młodych marchwi. Dorosłe osobniki tej muchy rozpoczynające lot w kwietniu nie muszą stawiać moskitiery.
Zbiory młodej marchwi
Dwa i pół do trzech miesięcy po siewie można zbierać młode marchewki. Na ogół nie są bardzo duże, ale są delikatne i topiące się.
Żniwo odbywa się łopatą. Jeśli gleba jest zbyt sucha, nie wahaj się podlać i odczekaj pół godziny.
Możesz przechowywać je maksymalnie 3 dni w lodówce.
Z ogródka na talerz
Nowa marchewka nie obiera się ze skórki. Wystarczy je wyczesać. Można je przygotować w glazurze, duszone z małą cebulką w towarzystwie groszku, ugotować na parze, ugotować w woku lub po prostu usmażyć na odrobinie tłuszczu.
Odkryj także:
- Marchew: uprawa, siew i zbiór
- Wiosenna rzepa: pierwsza uprawa
- Nowy por: uprawa i wiosenny zbiór
