Chociaż zima pozostaje okresem nieaktywnym w permakulturowym ogródku warzywnym, niektóre interwencje są jeszcze do wykonania. Ten okres to także i przede wszystkim okazja do przygotowania ogródka warzywnego, z myślą o kolejnym pięknym sezonie.
Jeśli nie wiesz, co robić w ogrodzie permakultury zimą, oto co możesz zrobić!
Permakulturowy ogród warzywny w styczniu
W styczniu, w zależności od regionu, ogród jest często pokryty śniegiem lub lodem. Więc zostawmy to w spokoju.
Styczeń to z kolei dobry czas na sadzonki morwy, porzeczki, czarnej porzeczki, figowca, wierzby czy winorośli i jeżyn.
Siew ozimy
Można już siać w pomieszczeniu i na ciepło sałatę, kapustę, szpinak i pory.
Podobnie można siać nasiona jabłek i gruszek w wiadrach. Zainstaluj je na zewnątrz, aby wystawić je na stratyfikację niezbędną do dobrego kiełkowania nasion.
Sadzenie w ogrodzie
- Jeśli ziemia nie jest zbyt zamarznięta, możesz wsadzić główki czosnku w ziemię, pozostawiając czubek czosnku wystający z ziemi i rozdrabniając go.
- Podobnie w tym okresie możesz sadzić swoje drzewa i byliny, chyba że ziemia jest zbyt stwardniała przez mróz.
Mulcz ziemię
Dobra ściółka permakulturowa to podstawa w czasach intensywnego mrozu. Dlatego regularnie odnawiaj ściółkę u stóp bylin, aby chronić ich korzenie.Wykorzystaj tutaj materię organiczną, taką jak słoma, martwe liście, gałęzie, rozdrobniony materiał, a nawet siano.
Wskazówka ogrodnika permakultury: obszary uprawy powinny być zawsze pokryte ściółką zimą, nawet w przypadku braku plantacji. Możesz nawet rozłożyć na nim niedojrzały kompost. Styczeń to również dobry czas na rozsypanie popiołu z kominka w ilości garść na m2 (nigdy więcej).
Permakulturowy ogród warzywny w lutym
Chociaż dni już powoli stają się dłuższe, luty pozostaje najzimniejszym miesiącem w roku.
Więc trzymajcie się ciepło i inwentaryzujcie swoje zapasy nasion, aby w razie potrzeby odnowić je teraz. Zrewiduj również swój projekt permakultury, poprawiając go zgodnie z niepowodzeniami zaobserwowanymi poprzedniej wiosny.
Czas również ustawić swój kalendarz siewu.
Wskazówka ogrodnika permakultury: przygotuj własną glebę, mieszając 30% ziemi ogrodowej, 30% przesianej próchnicy i 40% dojrzałego, przesianego kompostu.
Przycinanie drzew
Chociaż niekoniecznie systematyczne, niektóre drzewa mogą wymagać ścięcia.
Chroń dziką przyrodę
Wykorzystaj też zimę, aby zainstalować budki dla ptaków, hotele dla owadów i chatki dla jeży w swoim ogrodzie permakultury.
Dalej: Schroniska dla małych zwierząt
Siewanie w ziemi
Pod koniec lutego można wysiewać nasiona bobu i grochu bezpośrednio pod drzewami ze względu na ich zdolność wiązania azotu.
Permakulturowy ogród warzywny w marcu
Do 20 marca oficjalnie nadal trwa u nas zima, ale już czuć nadejście wiosny. Możesz nawet cieszyć się pięknymi dniami, ale uważaj na słynne marcowe ulewy.
Pamiętaj, aby ziemniaki wykiełkować, po prostu przechowuj je w pudełku umieszczonym w jasnym miejscu, ale bez bezpośredniego światła słonecznego.
Wysiew pod osłonami i na zewnątrz
W marcu można wysiać wiele letnich warzyw i owoców, takich jak pomidory, ogórki, papryki, arbuzy, melony i bakłażany, na ciepło i do doniczek.
W zimnej szklarni zasiej kalafior, szpinak, por, sałatę i brokuł.
W gruncie można siać sałaty, rzodkiewkę, pasternak, groszek, bób i rzepę.
Sadzenie w ogródku warzywnym
Rozpoczynamy też prace w ogródku warzywnym sadząc karczochy jerozolimskie, kapustę, sałatę, szalotki i cebule, ale także aromaty takie jak tymianek, rozmaryn, szałwia, estragon, szczypiorek i cząber.
