Milpa, czyli trzy siostry, to kulturowa technika asocjacji zrodzona wśród rdzennych Amerykanów. Łączymy kukurydzę, fasolę i dynię (3 siostry). Jest szeroko stosowany w permakulturze, ponieważ chroni glebę i jej bioróżnorodność.
Ponadto ta technika uprawy została podniesiona przez FAO do rangi „Pomysłowego Systemu Światowego Dziedzictwa Rolniczego”. W ten sposób ten zrównoważony system rolnictwa, jakim jest Milpa, jest uznawany na całym świecie.
La Milpa pomysłowe stowarzyszenie kulturalne
La Milpa to zatem mały ekosystem, który łączy w sobie uprawę tych trzech gatunków warzyw: kukurydzy, fasoli i dyni. Uprawiamy je razem, ponieważ te rośliny pomagają sobie nawzajem.
Oprócz ochrony podłoża ta technika zapewnia najmniejszy wysiłek dla maksymalnej wydajności! Ten bardzo stary model rolnictwa jest nadal szeroko stosowany, ponieważ jest tak wydajny.
La Milpa była w stanie maksymalnie wykorzystać właściwości każdej rośliny. Atrybuty każdego z nich spełniają potrzeby innych w celu optymalizacji wydajności przy jednoczesnym poszanowaniu ziemi i środowiska.
Kukurydza. Służy jako palik do wspinania się po fasoli. Daje im trochę cienia. W ten sposób poprawia się ich jakość smakowa, ponieważ produkują mniej skrobi niż te uprawiane w pełnym słońcu.- Pnąca fasola. Owija się wokół roślin kukurydzy. Należąca do rodziny bobowatych (dawniej roślin strączkowych) fasola wzbogaca glebę w azot. W ten sposób faworyzowany jest wzrost kukurydzy i dyni.
- Squash.Dzięki dużym liściom chroni glebę przed gorącem i erozją oraz zatrzymuje wilgoć u stóp kukurydzy i fasoli. Dynia tworzy prawdziwy mikroklimat na poziomie gruntu, chroniąc go przed wiatrem i deszczem. Ogranicza wzrost chwastów. Jego ciernie pomagają chronić uprawy przed roślinożercami.
Jak sadzić Milpę?
Bezpośrednio w ziemi
Siew kukurydzy w połowie kwietnia.- Gdy kukurydza ma 15 cm wysokości, posiej dynię między łodygami kukurydzy i posiej co najmniej 3 nasiona fasoli szparagowej u podstawy każdej kukurydzy. Ten środek ostrożności zapewni podniesienie co najmniej 1 fasolki.
Siew w wiadrze
Ta metoda pozwoli Ci zaoszczędzić czas na żniwach.
- Połowa kwietnia zasiej kukurydzę w doniczkach.
- Na przełomie kwietnia i maja wysiać dynię do doniczek.
- W połowie maja zasiej kukurydzę i dynię. Będziesz siać swoją fasolkę szparagową bezpośrednio pod kukurydzą.
Milpa przeciw monokulturze
Milpa jest przykładem asocjacji roślinnej. Ten proces rolniczy umożliwia łączenie kilku różnych roślin. Ta technika ma kilka zalet:
- to dobry sposób na walkę z monokulturą. Łącząc rośliny z różnych rodzin, takie jak kukurydza (zboża), kabaczek (dyniowate) i fasola (rośliny strączkowe).
- ogranicza choroby i szkodniki. Powiązane kultury usuwają niepożądane. Na przykład nagietki i bazylia wśród pomidorów utrzymują swój zapach z dala od nicieni lubiących korzenie pomidorów.
Warianty Milpy
Możesz całkowicie dać upust swojej kreatywności i dostosować Milpę do swojego terenu.Niektóre ludy przystosowały tę technikę do swojego suchego środowiska, inne dodały rośliny miododajne, aby ułatwić zapylanie fasoli i dyni. Możesz:
Zastąp kukurydzę słonecznikiem. Posłuży jako palik do fasoli jak kukurydza.- Zmień dynię na cukinię. Lub jakikolwiek inny dyniowaty, który wolisz!
- Utwórz skojarzenie pomidor-Ipomea-bazylia. Ranna chwała owinie pomidora wokół słupka, bazylia wykorzysta cień pomidora, jednocześnie odstraszając nicienie.
- Zoptymalizuj przestrzeń, grając na szybkości wzrostu roślin. Sałatkę wymieszać z rzodkiewką. Najpierw sieje się sałatę, gdy wzejdzie, sieje się rzodkiewki. Dojrzeją, gdy sałatki zaczną naprawdę nabierać światła.
Bądź kreatywny i nie wahaj się eksperymentować, możliwa jest ogromna gama kombinacji i pozwala wykorzystać zalety każdej z naszych roślin warzywnych.
Pauline Sutter
Przeczytaj także:
- Wszystkie nasze porady poświęcone permakulturze