Granat jest owocem granatu ( Punica granatum L. ), krzew z rodziny Punicaceae.
Pochodzący z Iranu, Afganistanu i basenu Morza Śródziemnego owoc jest jednym z najstarszych. Oferuje wiele korzyści i zalet zdrowotnych, w tym pewne właściwości lecznicze, które zostały docenione od dawna.
Granat i jego właściwości zdrowotne
- Bardzo bogaty w witaminę C i polifenole, a także w witaminy B6 i B9 , granat jest owocem o wysokim stopniu przeciwutleniacza, który powinien znaleźć się w diecie. Znany jest jego pozytywny wpływ na choroby układu krążenia , zapalenie stawów i niektóre nowotwory .
- Sok z granatów pomaga również w walce ze starzeniem się komórek i opóźnia rozwój miażdżycy .
- W granatu kwiaty (zwane balaustes ) są ściągające . Zaleca się je w leczeniu leuchorrei i tamowaniu krwawień.
- Napar z kwiatów granatu (30 g na litr wrzącej wody) działa skutecznie przeciw biegunce , z szybkością jednej filiżanki na godzinę.
- Sok z granatów działa do płukania gardła i skutecznie łagodzi kaszel dzięki swojej kojącej mocy.
- Bogaty w błonnik i lekko moczopędny granat jest stosowany w kuracjach odtruwających , oczyszczających organizm i ułatwiających odchudzanie .
- Granat może mieć również właściwości przeciwzapalne , przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe, które łagodzą reumatyzm .
- Skórki granatu ma dobrą odrobaczanie działania przeciwko glisty .
- Uważaj , alkaloidy zawarte w korze granatu są toksyczne . Dlatego odradzamy lecznicze stosowanie rośliny, które jest również zabronione dla dzieci, kobiet w ciąży i karmiących piersią.
Uprawa granatu ze względu na jego zalety
- Aby dobrze się rozwijać, granat potrzebuje pełnego słońca i wystarczająco ciepłej ekspozycji . Gleba powinna być żyzna , głęboka , wapienna i nie powinna wysychać.
- Owoce granatu będą mogły dojrzewać tylko w regionach o łagodnym klimacie.
- Jeśli chcesz uprawiać granat w doniczce , wybierz odmianę „Nana” z podwójnymi czerwonymi mini kwiatami. Pamiętaj jednak, że nie przynosi to owoców.
Granat w gotowaniu ze względu na jego zalety
- Generalnie granat smakujemy na surowo , w słonej lub słodkiej sałatce. Możesz również ugotować go w syropie lub dżemie , nawet jeśli jego smak jest mniej ważny.
- Sok z granatów to idealny wzmacniacz energii na śniadanie.
- Możesz również dodać świeże pestki granatu do sałatki owocowej, rukoli lub sałatki z kukurydzy.
Spożycie odżywcze granatu
70 kcal / 100 g. Granat jest bogaty w żelazo, potas oraz witaminy B i C.
