Oto w 100% wegetariański tagine dla miłośników pieczonych jabłek, przypraw i wanilii. Podany z gałką lodów waniliowych to doskonały deser.
Ten łatwy i szybki w przygotowaniu tagine jest idealnym deserem na jesień i zimę.
Składniki na 4 osoby:
- 2 jabłka Braeburn
- 2 jabłka Boskoop
- 2 jabłka Elstar
- 40 g solonego masła
- 100 g cukru trzcinowego
- 1⁄2 łyżeczki. kawa z pięciu przypraw
- 1 laska wanilii.
Przepis na tagine z trzema jabłkami i pięcioma przyprawami
Jabłka obrać, przekroić na pół, wydrążać i pokroić w grube plastry.
Pokrój masło w kostkę i podziel je w tagine.
Dodaj jabłka, mieszając odmiany.
Wymieszaj cukier i pięć przypraw, polej jabłkami.
Zeskrob nasiona wanilii i dodaj je. Mieszać. Wlej 20 cl wody. Przykryj i gotuj na bardzo małym ogniu przez 1 godzinę 30, sprawdzając poziom płynu.
Podawać na gorąco lub na ciepło z gałką lodów.
Smacznego !
Kredyt wizualny: Le Creuset - Borgerhoff & Lamberigts
