Jako przystawka lub jako aperitif te małe verrines są bardzo smaczne.
Składniki na 4 osoby:
- 2 marchewki
- 1 cebula
- 1 rzepa
- ½ pęczek rzodkiewki
- 4 ząbki czosnku
- 3 łyżki. łyżka oliwy z oliwek
- 4 małe doniczki z 0% faisselle
- Sól, świeżo zmielony pieprz
Przygotowanie : 20 min - Gotowanie : 10 min
Verrines Faisselle z warzywami kandyzowanymi
- Obierz marchewkę, cebulę i rzepę.
- Usuń wierzchołki rzodkiewki.
- Umyj wszystkie warzywa i pokrój w drobną kostkę.
- Ząbki czosnku obrać i posiekać.
- Na patelni rozgrzej olej i ugotuj pokrojone w kostkę warzywa na małym ogniu. Pozostaw na 10 minut. Po 5 minutach gotowania dodaj czosnek, sól i pieprz. Ostudzić całkowicie (około 1 godziny).
- Przygotuj faisselle doprawiając pieprzem i solą. Dobrze wymieszaj i wlej do winorośli. Dodaj kandyzowane warzywa i podawaj schłodzone.
- Odkryj nasze piękne przepisy na winorośl
Przepis : A. Beauvais - Zdjęcie : F. Hamel