Kobiecy postój w Château de Sacy.
Renowacja inspirowana Madeleine Castaing
Dekoracja tego zamku opowiada historię, zarówno o jego różnych właścicielach - kupcach tkanin - jak io jego ziemi: szampanie. Ponad 30 lat temu Marie-Christine Mecoen, sprzedawca dekoratorów i antyków, otworzyła już to, co teraz nazywamy sklepem koncepcyjnym w swoim mieszkaniu w salonie w Tarn. Zauważyła ją Ana Simone Salyjeeves, będzie współpracować z największymi projektantami wnętrz w Londynie i San Francisco i nadal kultywuje swoją pasję do antyków. Cóż może być dziś bardziej normalnego, aby znaleźć w tym zamku wszystkie materiały i historię z przeszłości, która nigdy nie powinna być skażona. Głęboko zainspirowany stylem Madeleine Castaing, który w latach trzydziestych XX wieku odegrał znaczącą rolę w świecie sztuki, zarówno poprzez jej zawódantykwariuszka niż w jej zawodzie dekoratorka. Egzotyczne liście, opalizujące lampy, wielobarwne pasy, ta nazywana „divą dekoracji” była jedną z pierwszych, która wstrząsnęła bardzo mądrym kodem sztuki zdobniczej. Jego styl charakteryzuje sprytna mieszanka gatunków: między Napoleonem III, angielską regencją i dyrektorem.
Skóry owcze na stołkach barowych przypominają nam, że zanim byli tutaj u siebie, tak jak w przypadku fleurs-de-lis, oddają hołd Wersalowi, Królowi Słońca, bez którego szampan mógłby nie mieć światowego wpływu. .
Przywróć tożsamość miejsca, dopasowując jego historię
Zamek Napoleona III poci się z tkaniny, wyznaje Marie-Christine, nic dziwnego, właściciele byli handlarzami tekstyliów, pomysł polegał na tym, aby oddać jej DNA ciepłymi i jedwabistymi materiałami - wełnianymi zasłonami podszytymi jedwabiem . Mieszanka ziemi i przepychu połączona z szampanem.
W salonie nie ma nic konwencjonalnego, ze ścianami w kolorze ochry, podświetlonymi białymi wnękami - pozostałością po dawnej architekturze, otwartym kominkiem przed niskimi szklanymi stolikami, obramowanymi głębokimi i miękkimi sofami. 
Fotele rattanowe to ukłon w stronę surowców Szampana, a dokładniej koszy, w których zbiera się winogrona. Zawsze ta subtelna mieszanka przeszłości i przyjemnych chwil, którymi można się podzielić. 
Kryształy do oświetlenia, dwumateriały są również bardzo obecne w renowacji tego miejsca.
Musujący walc, Honey Night lub Sun King, od przyjemności szampana po rozkosze królewskiego dworu, wszystkie pokoje noszą nazwę wszechświata związanego z tym musującym i efektownym napojem. Jeśli tapety są przedłużeniem kolorystyki elewacji, to cóż mogę powiedzieć o tysiącu i jednej rocznicach, które zawierają …
Zanurz się we śnie, za każdym razem innym, Salon d'Eugénie zaprasza Cię w atmosferę Napoleona III. 
W tym Maison prowadzonym przez Tiphaine Brossier z 12 małymi apartamentami kobiety są uhonorowane Divine Joséphine, Madame de Pompadour lub łazienka Marie-Antoinette w odcieniach pudrowego błękitu, satynowy baldachim, historyczny wystrój pozostaje ultra nowoczesny i wyrafinowany. 
Jeśli chodzi o pokoje, mają wyjątkowy wystrój: Divine Joséphine przenosi Cię w czasy Dyrektorium, jej szalonej historii miłosnej z Napoleonem I. Poczuj słodycz lśniącego skarbu regionu, wszelkich innych eskalacji w atmosferze, która w centrum uwagi winorośl.
Łazienki przedłużają chwile przyjemności związanej z dobrym samopoczuciem. Marie-Christine zaprojektowała je jako duże i obszerne z fotelami i sofami, nie zapominając o powrocie, aby umieścić świece, herbaty ziołowe, a nawet kieliszek szampana w łazience Króla Słońca.
W czasach, gdy kobiety pracowały na roli i winoroślach, mężczyźni pozostawieni na negocjacje w sprawie owoców tych zbiorów, dziś szampan (do spożycia z umiarem) pozostaje produktem luksusowym, wyjątkowym, być może poza tymi z Region.
