Kapusta morska w pigułce:
Nazwa łacińska: Crambe maritima Nazwa zwyczajowa: Jarmuż morski
Rodzina: Cruciferae, Brassicaceae Typ: Bylina
Pokrój: kępkowaty
Wysokość: od 30 do 70 cm
Gęstość sadzenia: od 4 do 6 stóp na m²
Ekspozycja: słoneczna Gleba: dowolna , świeże
Kwitnienie: od maja do lipca
Swoją nazwę zawdzięcza szarozielonym, gładkim i kwitnącym liściom, które bardzo przypominają liście kapusty. Wczesnym latem jest ozdobiony pięknymi, pachnącymi białymi kwiatami.
Sadzenie jarmużu
Czy to w klombie, czy w ogródku warzywnym, kapusta nadmorska ma swoje miejsce w Twoim ogrodzie. A fortiori, jeśli to drugie jest nad morzem.
Rodzaj gleby nie ma wpływu na wzrost crambe. Toleruje nawet obecność soli. Z drugiej strony, aby rozkwitnąć, crambe potrzebuje:
- żeby ziemia była uprawiana na głębokość (30 do 40 cm);
- wkład kompostu lub kompostu dobrze rozłożonego przed i po zasadzeniu przez napawanie;
- niedz.
Sadzenie można wykonać poprzez przesadzenie kupionych w handlu nóżek lub wysiew. W takim przypadku należy działać od marca do czerwca, wysiewając 2 do 3 nasion co 60 cm. Po około miesiącu przerzedź wybierając najbardziej bujne rośliny.
Konserwacja jarmużu
Sea jarmuż lub Crambe maritima to roślina nietypowa pod wieloma względami. Jest zarówno ozdobny, jak i jadalny, łatwy w pielęgnacji i szczególnie nadaje się nad morze.
Crambe nie wymaga specjalnej opieki:
jesienią opuść stopę do poziomu gruntu;- na wiosnę przynieś trochę kompostu lub dobrze przegniłego obornika na powierzchnię, aby zapobiec odpadaniu stopy;
- w przypadku silnej suszy monitoruj wilgotność gleby i wodę, jeśli to konieczne.
Mnożenie jarmużu:
Cormon morski rozmnaża się wiosną przez sadzonki:
- odkop dojrzałą stopę (powyżej 3 lat);
- izoluj duże korzenie;
- pokrój je na kawałki o długości około dziesięciu centymetrów; ważne jest, aby obecne były co najmniej 1 do 2 pąków;
- posadź je w doniczkach i poczekaj na wyzdrowienie przed przesadzeniem.
Żniwa Crambe maritima
Jeśli chcesz zjeść jarmuż morski, musisz wiedzieć o kilku rzeczach:
- Pierwsze zbiory są wykonywane dopiero po trzecim roku wzrostu.
- Aby być jadalne, liście muszą być wybielone, to znaczy nie widzieć światła słonecznego (lub bardzo mało). W tym celu możesz odwrócić garnek, aby zakryć stopy. Usuwaj je na 1 godzinę dziennie, aby przewietrzyć roślinę i zapobiec pojawieniu się pleśni.
- Liście można zbierać po 3-5 tygodniach.
Trzymaj jarmuż:
Aby zachować zbiory, umieść je w lodówce. Mrożenie jest również możliwe, ale po blanszowaniu (częściowe gotowanie ułatwiające konserwację).
Choroby Crambe maritima
Podobnie jak większość kapustowatych, crambe jest podatny na kiłę, która jest chorobą grzybiczą wywoływaną przez Plasmodiophora brassicae. Główne objawy to:
- więdnięcie i/lub zaczerwienienie liści;
- zniekształcenie korzeni lub nawet pojawienie się zgrubień
Jeśli dotknięta jest stopa, należy ją usunąć. Ponadto, aby ograniczyć ryzyko zarażenia, konieczny jest długi płodozmian: odczekaj co najmniej 7 lat przed przesadzeniem kapustowatych w to samo miejsce.
Jeśli chodzi o szkodniki z jarmużu, stwierdzamy:
- ślimaki i ślimaki;
- importowana kapusta.
Mądra rada
Idealna roślina do dekoracji ogrodu lub tarasu, jarmuż jest również doskonale jadalny
