Pikantne ciasto z oliwkami i boczkiem to łatwy pomysł na przepis, który można zjeść jako przystawkę lub jako aperitif.
Nie potrzebujesz więcej niż 15 minut, aby przygotować to pyszne ciasto, a czas gotowania wynosi 45 minut!
Składniki na 6 osób:
- 200 g mąki
- 1 saszetka proszku do pieczenia
- 120 g masła
- 3 jajka
- 100 g startego sera Gruyere lub feta
- 100 g boczku
- 1 małe opakowanie zielonych oliwek bez pestek
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 10 cl gorącego mleka
- Świeżo zmielony pieprz
Wskazania są wykonane na boczku, ale można go również zastąpić dużą szynką pokrojoną w kostkę.
W dużej misce,
- Zacznij od zmieszania mąki i proszku do pieczenia
- Następnie dodaj jajka i roztopione wcześniej masło
- Dodaj mleko i oliwę, a następnie wymieszaj, aby uzyskać jednorodną pastę
- Na koniec dodaj Gruyère lub ser feta i oliwki przekrojone na pół
- Boczek zrumienić na patelni, a następnie usunąć tłuszcz
- Następnie do ciasta dodajemy boczek i doprawiamy pieprzem
W foremce do ciasta
- Posmaruj spód i boki masłem
- Wlej preparat
- Piec 45 minut w temperaturze 200 ° (6-7)
Następnie możemy podać ciasto z bekonem i oliwkami, na ciepło lub na zimno, najlepiej z małą sałatką, taką jak rukola na boku.