Oto przepis pełen świeżości i smaków oraz oryginalny sposób na ponowne odwiedzenie kruszonki.
Pomidor, świeży ser kozi i kruszonka z bazylii powinny zachwycić kubki smakowe Twoich gości.
Składniki na 6 osób:
- 8 pomidorów
- 75g świeżego sera koziego (lub feta)
- 1 pęczek świeżej bazylii
- 1 ząbek czosnku , posiekany
- 1 cebula
- 100 g miękkiego masła
- 100 g startego parmezanu
- 100g mąki
- Oliwa z oliwek
- Sól pieprz
Przepis na kruszonkę z pomidorów, koziego sera i bazylii
Sukces tego przepisu polega przede wszystkim na dobrym ugotowaniu wszystkich składników …
Rozgrzej piekarnik do 180 °,
- Obierz pomidory, zanurzając je we wrzącej wodzie na 2 min
- Pokrój pomidory w kostkę 1–2 cm
- Pokrój cebulę
- Na patelni rozgrzać oliwę
- Podsmaż posiekaną cebulę, następnie dodaj czosnek i pokrojone w kostkę pomidory
- Dodaj 3 łyżki posiekanej bazylii
- Gotuj 5 do 6 min
W naczyniu do pieczenia
- Na dnie ułożyć preparat z pomidorów i bazylii
- Pokrusz świeży ser kozi
W salaterce przygotuj „piasek”
- Połącz zmiękczone masło, starty parmezan i mąkę
- Ugniataj opuszkami palców, aż do uzyskania efektu piasku
- Sól pieprz
- Rozprowadź ten preparat na pomidorach
Gotowanie pomidora, świeżego sera koziego i kruszonki bazyliowej:
- Piec w piekarniku przez 25 do 30 minut
- Upewnij się, że blat jest złotobrązowy i nie wahaj się przełączyć na tryb grillowania 2 do 3 minut przed podaniem
- Odstaw na kilka minut przed podaniem
Smacznego !
