Przygotowanie likieru gruszkowego może być dość łatwym ćwiczeniem, o ile użyjesz brandy w swoim przepisie.
Ale jakość gruszek jest również ważna, ponieważ im bardziej mięsiste i słodkie, tym lepszy będzie twój alkohol.
Czas przygotowania : 20 min
Trudność : łatwa
Składniki na 1 litr brandy:
- 1 kg gruszek
- 1 l brandy
- 1 kg cukru
Przepis na alkohol gruszkowy
Ten przepis zajmuje tylko dobre 1/4 godziny, ale będzie musiał być przechowywany przez co najmniej 6 miesięcy …
- Zacznij od obierania i wysiewania gruszek
- Pokrój gruszki na 4 części
- Ułożyć ćwiartki gruszki w słoikach po dżemie (słoikach szklanych) w kierunku wysokości, nie przekraczając 4 sztuk na słoik
- Następnie wlej brandy
- Równomiernie posyp cukier
- Dobrze zamknij słoiki
- Pozostaw do macerowania przez 6 miesięcy bez dotykania, z dala od światła, wilgoci i najlepiej od wahań temperatury.
Po niezbędnych 6 miesiącach maceracji …
- Butelka, dobrze filtrując gruszki i pozostałości
- Przechowywać w zamrażarce i podawać bardzo schłodzone
Spożywaj z umiarem, nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia.