Idealny w werynie na świeży i chrupiący deser, ten przepis na krem bananowy ze speculoos zachwyci młodych i starszych.
Składniki na 4 osoby:
- 3 dojrzałe banany
- 1 łyżka. sok cytrynowy
- 30 g cukru trzcinowego
- 6 małych Szwajcarów
- 8 cl płynnej śmietany
- 4 wzierniki
Przeczytaj także: korzyści i zalety bananów dla zdrowia
Krem bananowy ze speculoos
- W salaterce rozgnieć banany widelcem. Dodaj sok z cytryny i cukier trzcinowy, dobrze wymieszaj. Dodaj herbatniki i płynną śmietanę, ponownie wymieszaj.
- Ułożyć w winorośli i wstawić do lodówki, aż będą gotowe (około 2 godzin).
- Gotowe do podania dodać rozgniecione wcześniej speculoos.
BAba Szefa Kuchni:
Zamiast speculoos można dodać karmel z solonym masłem i pokruszone krążki bretońskie. W takim przypadku usuń cukier trzcinowy z przepisu.
Przepis: A. Beauvais, Zdjęcie: Franck Hamel
Przeczytaj także: korzyści i zalety bananów dla zdrowia