Oto przepyszny przepis na ziemniaki nadziewane Petits Louis.
Idealny jako dodatek do mięsa, można go również podawać samodzielnie z sałatką
Składniki na 4 osoby:
- 4 duże ziemniaki
- 20 g półsolonego masła
- 4 Mały Louis
- 30 g łuskanych całych orzechów laskowych
- Kilka gałązek szczypiorku
- Sól, świeżo zmielony pieprz
Ziemniaki nadziewane Petits Louis
Rozgrzej piekarnik do 250 ° C (th. 8/9).
- Umyj ziemniaki i zawiń w folię. Piec 40 do 45 minut na blasze do pieczenia.
- Na gorącej patelni bez tłuszczu upiec orzechy laskowe. Zmiażdżyć je.
- Umyj i posiekaj szczypiorek.
- Gdy ziemniaki będą ugotowane, odetnij tylko górę. Weź mięso, włóż do miski.
- Dodaj sery, wymieszaj.
- Doprawiamy solą i pieprzem.
- Udekoruj ziemniaki mieszanką Petits Louis i posyp pokruszonymi orzechami laskowymi.
BABA Szefa Kuchni
Faszerowane ziemniaki podawać z surówką.
Jeśli wolisz, możesz ugotować ziemniaki w wodzie lub na parze.
Przepis: A. Beauvais, Zdjęcie: F. Hamel
