Głóg (Crataegus laevigata) to małe kolczaste drzewo z rodziny Rosaceae. Ta rustykalna roślina lecznicza o bardzo twardym drewnie była używana przez czarownice przeciwko złym duchom
Głóg jest dziś uznawany za swoje korzyści zdrowotne i zalety.
- Ogrodnictwo: studnia z uprawą głogu
Głóg i jego właściwości zdrowotne
Najczęściej stosuje się kwiaty głogu, ale z liści i owoców można również napary, nalewki, kapsułki, tabletki i krople na bazie ekstraktu.
Głóg to doskonały lek na tachykardię. Jest to regulator pracy serca, który pomaga spowolnić tętno, jednocześnie zmniejszając kołatanie serca.
W przypadku łagodnej niewydolności serca głóg poprawia dotlenienie serca i tolerancję wysiłku. Działa tonizująco na serce.
- Przeciwskurczowe, głóg zmniejsza pobudliwość układu nerwowego. Napar z głogu (20 g kwiatów na litr wrzątku), przyjmowany kilka filiżanek dziennie przez tydzień lub dwa, jest bardzo skuteczny w przypadku bezsenności i niepokoju.
- Jest również zalecany przy zaburzeniach związanych z menopauzą (kołatanie serca, uderzenia gorąca, bezsenność itp.) oraz w celu wyrównania ciśnienia krwi.
- Owoce głogu działają ściągająco, stosuje się je do płukania gardła (10 g owoców na litr wody z odrobiną miodu) na ból gardła i dusznicę bolesną.
- Do użytku zewnętrznego można użyć wywaru z głogu (ugotować 20 g kwiatów lub jagód w pół litra wody) do oczyszczenia twarzy. Gwarantowane rezultaty w walce z zaczerwienieniami i drobnymi wypryskami.
Uprawa głogu ze względu na jego zalety
- Zdrenowana, chłodna i żyzna gleba jest idealna do uprawy głogu. Posadź go w pełnym słońcu lub lekkim półcieniu.
- Głóg jest raczej odporny na ekstremalne warunki. Obsługuje wahania temperatury i wiatr.
- O ile nie uważa się go za bonsai i dlatego często przycina się jego łodygi i korzenie, głóg nie czuje się dobrze w doniczce.
- Uważnie obserwuj swój krzew, ponieważ może być łatwo atakowany przez przędziorków, mszyce i gąsienice (ale generalnie bez większych uszkodzeń).
Ogrodnictwo: uprawa i pielęgnacja głogu
Wykorzystanie głogu w kuchni
Bardzo młode liście głogu, jasnozielone, są bardzo delikatne.
Nie wahaj się dodawać ich do sałatek lub po prostu podgryzać po drodze.
Cenelles, owoce głogu, nie mają szczególnego znaczenia kulinarnego, gdy są surowe, ponieważ są mączne.
Możesz jednak z nich zrobić oryginalne galaretki lub dżemy.